Nu är vi inne i november, barnen startar denna mörka period med ett härligt lov. Här i Malmö startar vi med en ljum lite lätt disig men oerhört härlig höstdag. I vår familj slåss vi fortfarande med en ihärdig förkylning som inte verkar vilja försvinna. Detta gör att jag inte varit så frekvent här under veckan. Men jag hoppas snart ha en massa ork igen. Vad jag däremot gjorde igår kväll var att jag för förstagången någonsin la gula ärter och bruna bönor i blöt för att tillaga idag. Det är inte det första man äter som LCHF men just nu testar jag mig fram lite bland bönor och ärter för att hitta en nivå som passar mig och det tänker jag dela med mig av här 🙂
Veckomatsedel vecka 44
Måndag: Ärtsoppa med fläsk (gör på gröna ärter om du inte tycker om gula)
Tisdag: Kycklingklubbor med coleslaw
Onsdag: Bruna bönor med fläsk
Torsdag: Stekt strömming med spenatsås
Fredag: Tacogratäng (sonens recept, kommer i veckan)
Lördag: Fisksoppa med saffransaioli
