Januari närmar sig sitt slut och jag njuter av en aningens längre dagar, lite ljusare himmel och tankar på att det snart snart blir varmare och att det då kommer en ny säsong av härliga grönsaker 🙂 Det är ingen stor plats i trädgården som jag har till att gro saker men nu när det blir lite ljusare så börjar tankarna på vad som ska planteras att dyka upp. Förra året så testade jag lite större grönsaker men jag inser att jag varken har tid, plats eller lust till den sortens plantering. Så i år tror jag att jag ska hålla mig till diverse salladssorter och mina älskade kryddor 🙂
Men än så länge är det januari och en ny vecka är på antågande. Har funderat lite fram och tillbaks på vad vi ska äta under veckan men dagens reklamblad från Lidl blev den slutliga finalen i funderingarna 🙂
Måndag
Ost- och lökfrittata i ugnen med stekta grönsaker
Serveras med bladspenat
Tisdag
Stekt fläsk med löksås
Serveras med blomkålscréme
Onsdag
Tomat- och tonfisksås med kokt broccoli
Serveras med grönsallad
Torsdag
Ugnsstekt falukorv med äpple, lök och ost
Serveras med grönsallad
Fredag
Grillad färsk kyckling med ceasardressing
Serveras med grönsallad och rostad mandel
Lördag
Skånsk kalops
Serveras med rödbetor och brysselkål
Söndag
Lammkotletter i tomatsås
Serveras med kokt broccoli/blomkål/brysselkål
När jag läser detta drömmer jag om en trädgård att plantera i. Det är skönt att bo i stan, men balkongen räcker bara till alla örter. Skulle gärna planterat sallad och en massa annat gott! Ha en fin vecka!
Förstår dig! Jag är glad att jag åtminstone har en liten trädgård där jag kan gro det jag vill och behöver. Även om det är en liten yta 🙂
Hej Sanna. Du har mycket gott på menyn den här veckan. Som vanligt 🙂
Soliga hälsningar från Cypern
Hej Birgitta! TACK! Hur har du det på Cypern? Äter ni gott och njuter av värmen? Här får man nästan ha på sig ett extra lager kläder och äta rejält med mat för fy vad det är kallt. Kram Kram