Nu såhär i mitten av januari brukar det för de flesta av oss tryta en del i kassan, det är nu vi (eller åtminstone jag) undrar varför man egentligen köpte den eller den saken också i december. Vad kan man då göra åt det, veckorna innan löning? Jo, det är nu man ska ta till den underbara, fantastiska kålen! Vitkål, brysselkål, blomkål och rödkål! Alla är de underbart goda, billiga och ger oss härligt mycket vitaminer. Lägg till lite hemodlad krasse så får man inte bara nyttiga rätter utan även oerhört goda och vackra middagar. Under veckan kommer jag att skriva om vad man kan göra med kålen och vad den ger oss. Det är så fantastiskt att något som är så billigt även kan vara nyttigt på så många olika sätt. Under tiden kommer här veckans matsedel, som naturligtvis är influerad av kålen och dess härligheter.
Veckomatsedel vecka 3
- Måndag: Köttfärssoppa
- Tisdag: Torsk med korv, brysselkål och rödbetor
- Onsdag: Korvstroganoff med sting och blomkål
- Torsdag: Broccolisoppa
- Fredag: Köttbullar med dundersallad
- Lördag: Kyckling i vitt vin och senap, med stekt vit- och rödkål
- Söndag: Ugnsgrillade grönsaker med entrécote
