Dofterna sprider sig runt mig där jag sitter vid köksbordet och försöker fundera ut den kommande veckans matsedel. På spisen puttrar ett afrikansk kryddsmör som förhoppningsvis ska förgylla kvällens fläskstek. På radion spelar Taj Mahal. Ungdomarna är iväg på olika håll och jag har tagit köksbordet i besittning. Utspritt framför mig har jag mina favoritkokböcker och jag funderar på vad som ska serveras. Det har önskats både vanlig mat och lite mer ovanlig mat. En av sönerna har funderingar kring vegetarisk mat och tja, då är det bara att fundera ut något som funkar för alla oss andra också. Men jag tror att jag börjar närma mig ett bra resultat, eller vad tror ni?
Måndag
Nötfärsbiffar med yoghurtsås
Serveras med råa grönsaker, barnen får även pitabröd
Tisdag
Linsgryta med tomat och curry
Serveras med kokt broccoli, barnen får även hembakat bröd till
Onsdag
Stekt tärnat kött och champinjoner (bra när man har små rester i frysen)
Serveras med grönsallad och senaps crémefraiche.
Torsdag
Köttfärsgratäng med paprika och squash
Serveras med rostade solrosfrön och en spenatsallad. Barnen får även lite pasta till
Fredag
Broccoli- och baconpaj (jag gör två varianter, en utan pajdeg och en med)
Serveras med en grönsallad
Lördag
Fiskgryta med saffran
Serveras med créme fraiche
Söndag
Ugnsgrillad kyckling med rostade grönsaker
Serveras med yoghurtsås och mangosalsa
