God fortsättning får jag väl börja med att säga till alla er där ute! Själv har jag tagit det lugnt under jul och nyårshelgen och njutit av god mat och umgåtts med familjen. Men imorgon börjar vardagen igen, även om jag planerar att vara ledig några dagar till. Men för de flesta av oss startar det nya året med alla sina utmaningar imorgon. Vad hoppas ni få ut av det nya året? Själv hoppas jag få vara frisk ytterligare ett år, lära mig mer om mat och få fortsätta dela med mig till alla er av mina tips och framför allt mina matsedlar. Och på tal om det är det väl dags att planera denna den första veckan på årets matsedel.
Måndag: Kyckling i gräddsås med gratinerade grönsaker
Tisdag: Skinka i tomatsås (använd gärna överbliven julskinka)
Onsdag: God sill med ägg (det är ju så gott!)
Torsdag: Grönsakssoppa
Fredag: Chicken nuggets med tillbehör
Lördag: Vildsvinsfärsbiffar med ugnsbakade grönsaker
Söndag: Fläskkarréstek med paprika
