Så har vi återigen en ny vecka! Den veckan som gått har varit oerhört roligt. Det är många av er som läser här som har börjat prenumerera och som jag förstått det har det kommit en hel del nya läsare också. För varje ny läsare blir jag lite mer inspirerad att fortsätta hålla liv i…
Igår var det så dags att testa sparrissoppan som finns med på veckans matsedel. Idén med att ha färska grönsaker i skålen och hälla soppan på har jag fått från Slottsträdgårdens café här i Malmö. De brukar servera sin soppa på det sättet (åtminstone när jag varit där) och det är fantastiskt gott. I detta…
Äntligen! Efter flera veckors föreberedande har nu mitt samarbete med Hemmalivs.se äntligen blivit verklighet. Det finns fortfarande mycket att arbeta med, men oj vad skoj det är 🙂 Från denna veckan så kommer mina veckomenyer att finnas tillgängliga på deras site att beställa med ingredienser! Gå gärna in och titta! Oavsett vilket så fortsätter jag med…
Idag har jag njutit hela dagen av att umgås med maken, först på konsthallen och sedan i trädgården! Solen har lyst och trots en lite kall vind har det varit fantastisk skönt! Jag får helt enkelt skylla på det när jag nu lägger upp veckomatsedeln såhär sent en söndagkväll 🙂 Men hoppas att du ändå…
Veckan som gått har varit allt annat än normal. Här hemma har det varit upp och nervänt med sjukhusbesök och annat konstigt. Ute i vida världen har folk varit förpassade till att vänta på huruvida ett moln (som ingen av oss vanliga kan se) ska förflytta sig åt vänster, höger, norr eller söder. Men trots…
Ny vecka. Ny matsedel. I helgen grillade vi för första gången. Dock under tak och i blåst. Men ändå 🙂 Jag älskar våren o sommaren när man kan stå ute i trädgården och tillaga maten. Ännu bättre när man kan plocka salladen och tomaterna själv! Men det dröjer några veckor/månader till. Under tiden så njuter…
Nu innan de goda primörerna kommer, passa på att krydda maten istället med en massa goda härliga spännande smaker! Det är söndagsmorgon och solen skiner. Idag får det nog bli en trädgårdsdag! Men först ska jag fokusera lite på vad vi ska äta till middag i veckan. Idag söndag blir det helstekt (eller grillad) kyckling…
Påskdagen startar ganska mulen och blåsig här i skåne. Däremot var påskafton fantastiskt härlig och jag spenderade hela dagen i trädgården! Underbart att få börja göra iordning för våren! I mitt köksfönster står det just nu en mängd småplantor av olika sorters chili, paprika, tomat, persilja och lite olika kryddor. Snart ska de skolas om…
Här i Skåne är det nu påsklov och en spirande vår. Barnen är som kalvar på grönbete och jag kan säga att vi ser knappt röken av de! Det är ljusare ute och de far iväg på olika håll. Här gäller det att ha enkla, snabblagade maträtter för vardagarna och sen istället satsa på det…
Innan jag satte mig framför datorn idag så var jag ute och gick en lång runda med hunden. Första gången på flera månader som solen tittar fram och varken mössa eller vantar behövdes! Dessutom såg jag tecken på våren överallt 🙂 Hunden var yr och hoppad i vattenpölar och jag bara gick där och njöt.…
En skål med rostade solroskärnor på köksbordet är supergott. På maten eller som snacks. Gott och nyttigt! Idag har solen lyst hela dagen och vårkänslorna har spridit sig i kroppen! Resultatet blev att jag spenderade dagen i trädgården. När det blev för kallt gick jag sen in och planterade alla små fröer som förhoppningsvis ska…
Internationella kvinnodagen firar vi med att fira sonens 16 årsdag. Det blir fondue med diverse tillbehör och såser 🙂 Resten av veckan blir nog ganska lugn för vår del och förhoppningsvis med massa av god mat! ps. passa på och ät massvis med nyttig bladpersilja nu. Hacka och blanda med vitlök och olja. Gott som…