Har du en iPhone? Gillar du Jamie Oliver? Då måste du omedelbart hämta hem hans app – 20 minute meal! Jag hämtade den för några veckor sedan och jag måste säga att här är någon som har tänkt till! Den är enkel, lätt, överskådlig och dessutom grymt snygg! På ett super enkelt sätt får man…
När man inte sätter pasta eller ris på bordet har vi kommit på att barnen många gånger tycker att bönor i olika former funkar likabra. Jag tycker det är ett bra komplement till både kött, fisk och fågel och framför allt är det ett bättre alternativ som tillbehör. Vi gör ofta våra egna smaker och…
I present för några år sedan fick jag de, för mig, hett efterlängtade Margretheskålarna! Fick ett set om tre storlekar av min mamma och sedan dess använder jag de dagligen när jag lagar mat. Länge har jag sedan gått och trånat efter att införskaffa fler skålar och häromdagen gjorde jag slag i sak och köpte…
Nuförtiden kommer jag på mig själv med att mer och mer experimentera med maten och framför allt komma på egna recept. Det kanske inte alltid är så lyckat, åtminstone inte enligt barnen. Men de äter snällt och undrar om det kanske inte behövs någon mer eller mindre del krydda i vad det nu är jag…
Ibland har man behov av att piffa upp den enklaste rätt med något lite lyxigt, även mitt i veckan. Häromdagen mixade jag ihop gröna oliver med lite kryddor och oj vad det blev gott! Perfekt till en bit fisk eller kyckling. Känns extra lyxigt att det blir en tapenade och jag tror att man inte…
Inför sommarens alla fester kan det behövas lite enkla rätter som man kan göra själv. De flesta av rätterna kan man dessutom göra i förväg några dagar och sen bara ta fram den stora festdagen! Marinerad fetaost, oliver och soltorkade tomater supergoda tillbehör oavsett vad man ska servera Parmesanflarn lite mer omständligt och måste göras…
På söndag hoppas jag verkligen att hela Sverige får fantastiskt, underbart, härligt soligt och varmt väder. Varför? Jo, för då tänkte jag föreslå att man ska grilla 😉 Vad sägs om rosmarinmarinerad kotlett med grönsaksspett! Här kommer receptet och det vore superskoj om du vill berätta vad tyckte om det hela och framför allt, gick…
Häromdagen ringde mamma helt lycklig från landet och berättade att hon hade hittat massvis med ramslök på sin tomt. Sen hade hon blandat ihop detta med lite annat och gratinerat lax i ugnen med röran på. Det hade blivit sååå gott! Så nu ville hon dela med sig av receptet och hoppades att jag ville…
I lördags hade vi gäster. Vi hade turen med oss och lyckades få den ända solen på evigheter att lysa just när gästerna kom. Vilket innebar att vi kunde inta förrätten i trädgården! Utan att det var riktigt planerat så gick kvällen i det italienska kökets tecken. Mycket därför att jag någon vecka tidigare hade…
I veckan som gick testade vi lite nya produkter från Arlas kök. Lätt créme fraiche parmesan o vitlök och Smör- och rapsolja Oliv. Gillar själva tanken med den blandade smör/oljan. Jag gör så ofta själv hemma, tar hälften hälften beroende på vad det är jag ska laga. Så från tid till annan har jag haft…
Bönor är bra, proteinrikt och nyttigt! Och alla säger att det är så gott! Större delen av min familj älskar bönor av olika slag och vi har det ofta på bordet. Tyvärr är det så att jag har så svårt för bönor! Det är något med konsistensen och många gånger spelar det ingen roll om…
hade ingen bättre bild än denna just nu… ber om ursäkt 🙂 I veckans matsedel är en av rätterna grillad eller stekt fläskkarré med paprikasås. Nu kanske du undrar vad för slags paprikasås jag menar och hur i hela friden man gör den 🙂 Jag tycker att röd paprika är en av de godaste grönsaker…