Sallader är något av det bästa för att förändra eller förgylla en måltid. Egentligen skulle man kunna äta samma huvudingrediens under en vecka bara man bytar ut tillbehören. Det kanske man skulle testa förresten 😉 Denna sallad har varit en ständig vän till oss i sommar, oavsett vad vi skulle äta. Den är enkel, god,…
Så enkelt det kan vara ibland. En underbart god spenatsallad fylld med nyttigheter som tar ungefär 5 minuter att slänga ihop. Så ska det vara 🙂 Spenatsallad med rostade frö 70g babyspenat 1 dl blandade rostade frö (sesamfrö, solrosfrö, pumpakärnor, linfrö) 1 msk olivolja 1 tsk vinäger eller limesaft Salt Nymald svartpeppar Rosta fröna i…
Nötter är fullma tade med proteiner, fibrer, mineraler, nyttiga fetter och vitaminer. Tänk så lätt det är att ha en påse med nyttigheter i fickan. Ta dina favoriter bland nötterna och blanda i en påse (eller köp en färdigblandad påse). Förvara påsen i väskan så har du alltid med dig ett härligt, nyttigt och framför…
Såg häromdagen ett recept på en tomatsallad med ricottaost och tänkte att det måste jag ju testa. En tomatsallad är så gott och min tanke var att hitta ett nytt recept som skulle slå ut vår standard på matbordet. Denna tomatsallad visade sig dock vara exakt likadan som den vi brukar göra med enda skillnaden…
I förra veckan var jag på kundbesök i Danmark och blev då serverad en helt underbar broccolisallad. Den var helt fenomenalt god och jag försökte (naturligtvis) memorera ingredienserna så gott jag kunde. Så fort jag sen kunde så testade jag att göra rätten hemma. Familjen lovordade salladen och själv tyckte jag att den blev nästan…
En av de svåraste måltiderna för mig är absolut frukosten. Så har det alltid varit och kommer troligen alltid att vara. Under min tonår och en bit till lät jag många gånger bli att äta frukost. Tack och lov har jag blivit äldre, klokare och har en make som ser till att jag äter 😉…
Har man bara lite purjolök, olja, salt, peppar och nötter av något slag kan man få till en underbart god grönsaksrätt som fungerar till det mesta 🙂 1 purjolök 2msk olja 1 dl nötter Salt Peppar Skär purjolöken i tunna skivor och fräs mjuk i oljan. Salta och peppra. Lägg upp på ett fat. Hacka…
Att ta ut en plåt ur ugnen med alldeles fräscha, nyrostade pumpakärnor är underbart gott. Har man dessutom precis gröpt ur de ur enpumpa känns det hela ännu lite bättre. Men om man inte har en pumpa hemma eller i närheten så går det alldeles utmärkt att köpa pumpafrö på påse och rosta. Rostade pumpakärnor…
Jag gillar varma sallader. Vet inte varför men det är något som gör att salladen omedelbart blir en grönsaksrätt istället för en sallad. Kanske har det att göra med att jag tycker att en “vanlig” sallad är för lätt och mättar för lite. Nu är det väl många som protesterar, med all rätt, en vanlig…
Jag älskar nötter! Äter de på längden och tvären. Till frukost, lunch och middag. Och efterrätt! Eftersom nötter dessutom hör till julen tänkte jag viga denna lucka åt nötterna! Här kommer lite kort fakta, hittad på wikipedia, kanske lär du dig ngt nytt 🙂 Paranöt (Bertholletia excelsa) är den enda arten i släktet Bertholletia. Den…
Nu finns det ett nytt paket med godsaker från Citronodlingen att vinna. Denna veckan kan man vinna antingen en Torrone eller en Nötkräm. Båda så goda att det vattnas i munnen på mig bara jag tänker på det. Skriv vilken du skulle vilja vinna i inlägget när du är med och tävlar! Allt du behöver…
I förra veckan så hade jag i lucka 10 en liten utmaning till er läsare. Jag ville att ni skulle komma in med era bästa rödkålsrecept. Nu var det inte så många som kommenterade men jag har i helgen testat de som både Katja och Birgitta skrev. Alla recepten var supergoda! Som tack till Birgitta…