foto: Pilote guides.com Sitter här en lördageftermiddag och slötittar på TV. Hamnade till slut på Travel Channel och programmet Planet Food. I dagens program befinner de sig i Marocco. Efter en liten stund inser jag att det verkligen är värt att vara lite mer uppmärksam när jag ser att de börjar slänga ihop en mängd…
Fisk är något som de flesta av oss tycker är svårt. Men vill man göra det lätt för sig så är en laxbit tillagad i ugnen något av det lättaste som finns. Att lägga fisken i en form, på med det man tycker är gott och sen i ungen 15-20 minuter och servera med sin…
Nu är vi inne i september månad och min trädgård dignar av tomater, paprikor och bönor! Det är så underbart att bara kunna gå ut i trädgården och plocka det man vill ha. Jag plockar gärna en paprika, några tomater, en rödlök, lite rosmarin och timjan. Hacka, skiva och fräs i lite olja! Perfekt till…
I helgen hade vi turen att få några svampar, eller rättare sagt Karl Johan. Jag är inte så bra på det här med svamp men uppenbarligen är det ett rejält karl johan år i år. Så då är det ju rätt att äta just denna svamp. Då vi inte hade så många bestämde vi oss…
Nu äntligen kommer receptet jag pratat om på Facebook tidigare i veckan. Tiden sprang iväg för mig så jag hann inte få upp det här tidigare. Men jag lovar att du inte blir besviken! Själv har jag en tallrik med lite överbliven gryta i kylen som jag nog helst av allt skulle vilja äta till…
Vi svenskar tycker ju för det mesta att kanel är en efterrättskrydda som man kan ha på gröt och fil och absolut i kanelbullar 🙂 Men om man tittar ut i världen så används kanel på ett helt annat sätt också, den är vanlig i grytor, sallader och en vanlig ingrediens i curry. Häromdagen skrev…
Tog mig upp till Festivalen för att äta lunch häromdagen. Hade egentligen tänkt att det skulle bli något av det som serverades av kockarna på Öresund Cooking, men jag blev ganska besviken över de små portionerna och kände att det inte riktigt funkade till lunch. Tog mig vidare till matstånden vid torget och bestämde mig…
Det vattnas i munnen på mig när jag tänker på den här rätten! Nu var det ett tag sen jag gjorde den men tänkte att om jag får tid över i helgen så blir det nog som ett tillbehör eller som en lunch. Fördelen är ju att man kan ta de grönsaker man har i…
Här kommer några fler favoriter i vår familj när det kommer till mättande tillbehör. Detta är verkligen tillbehör som är så goda att man faktiskt inte behöver mer än en bit kött eller kyckling så har man en fantastiskt god och mättande middag! Rostade brysselkål Tomat- och ostgratäng Ost- och löksallad Smaklig måltid!
De flesta av oss som försöker äta mindre kolhydrater känner väl till broccolin och blomkålens förträfflighet på matbordet. Man mosar lite av kålen och blandar med smör och grädde och vips så har man en fantastisk smakupplevelse som mättar grymt bra! Häromdagen gjorde jag dock en variant som visserligen tar lite mer tid men som…
Här kommer ett recept på en god varm sallad, som visserligen är lite lättare men som är perfekt med lite kryddsmör och till lite mer mättande huvudrätter. Tyvärr glömde jag ta bilder när jag gjorde den (vilket ger mig anledning att göra den igen 😉 Men jag hoppas ni vågar er på att testa den…
(fler bilder kommer i eftermiddag) Här kommer tips på en sallad som jag testade häromdagen. Den är färgrik, fantastiskt god, härligt mättande och både små och stora gillar den! Bönor, paprika och rödlökssallad 200g haricots vert 1 gul paprika 1 röd paprika 2 små rödlökar (gärna färska) havssalt olja 1. Strimla den gula och röda…