Magen börjar kurra och jag inser att det snart är dags för lite lunch. Nervositeten och en lätt stress kommer som ett brev på posten. Försöker dölja det för min man men inser snabbt att han känner mig för väl. Ser igenom mina försök att desperat se mig om efter någonstans att äta det som…
Fem i tolv sätter jag mig och skriver dagens blogginlägg. Vaknade tidigt med huvudet fullt av planering inför dagens födelsedagsfirande. Sen har dagen bara flutit på i ett enda långt firande, pratande, matlagande och festande. Idag fyllde min son 20 år. Idag var det alla kvinnors dag. Idag blev all mat precis så som jag…
För att vi ska må bra sägs det att vi ska äta fisk minst tre gånger i veckan. Lyckas du med det? Jag gör det ibland men enbart när jag verkligen tänker på det. Detta trots att jag faktiskt älskar all sorts fisk. Men nu har jag bestämt mig för att det ska bli lite…
Slår mig ner i soffan efter en lång dag. Klockan närmar sig tio lördagkväll och det är första gången jag sitter ner ordentligt på hela dagen. Har spenderat först förmiddagen inhandlandes en mängd matvaror för att sedan stå i köket några timmar. Efter det har det fotograferats, fotograferats och åter fotograferats! Men jag tror nog…
Vad ska jag säga. Det går inte att komma undan fakta att ett nybakat bröd, ett glas vin och en god ost är mumma för själen. Det tar mig tillbaka till min barndom men även fram till den vuxna värld jag befinner mig i. Känslan när jag, spänd av förväntan, tar kniven för att skära…
Ricottaost. Vad tänker du på när du läser det ordet? För mig är det ganska blankt. Jag vet att det är en italiensk ost. Jag vet att den används istället för parmesanost till viss sorts pasta. Har även smakat det vid några tillfällen. Jag vet att det är ricottaost man gärna blandar med spenat i…
Ett av de mål jag har för 2012 (borde nog göra en lista förresten!) är att komma underfund med hur en vanlig familj (min egen då alltså) kan få in i sina rutiner att så långt det är möjligt laga all mat på ekologiska och/eller närodlade grönsaker, bra fisk, kött och kyckling och det utan…
Idag kom det en uppmaning både via Facebook och Twitter om att vara med i en utmaning. Utmaningen går ut på att blogga varje dag i 100 dagar. Anledningen är att få inspiration och kreativitet och på det sättet få liv i sin blogg. Jag såg först utmaningen hos Kinna men sen även hos Fastfoodlover…
Imorgon är det så nyårsafton och den sista dagen på detta året. Det har varit ett spännande år och jag ser med tillförsikt fram emot 2012 och vad detta året har i beredskap för oss alla. För att starta det nya året med lite nytt har jag de senaste dagarna spenderat tiden med att uppdatera…
Min plan var att jag på morgonen idag skulle smyga upp innan alla i huset hade vaknat. Tända ljus och duka fram pepparkakor, kaffe, te och frukost till resten av familjen. Helt enkelt hälsa december välkommen. När barnen var små startade alltid december med julkalendermys i soffan framför teven men nu när de är tonåringar…
Läser dagens Sydsvenskan och fångas av en insändare med rubriken “Jag vill ha mat som är näringsrik”. Det är en gymnasieelev på Sundsgymnasiet i Vellinge som är irriterad över faktumet att maten de serveras innehåller för lite näring. I första delen av insändaren fångas jag av hur arg personen är över att det har införts…
Det här med riktig, genuin matlagning fascinerar mig nuförtiden mer och mer. Min fasta övertygelse är att ju enklare matlagningen är desto lättare är det att faktiskt laga mat. Och med enklare vill jag även att att det ska gå fort. Nu är det ju så att laga mat snabbt passar i vår tidsanda men…