Strax efter nyår så fick jag en mängd produkter från Ridderheims att testa här hemma och nu under veckan har vi provat oss fram med köttet. Jokkmokk rostbiff hade vi kallskuren till fänkålsgratängen. Härligt god smak. Den testar jag gärna igen. Vedrökt skinka testade vi att ha på pizza. Lite annorlunda smak med det rökta…
Med tanke på inlägget kring Matval 2010 så startade dagen idag bra! Gårdagens överblivna grönsaksomelett blev frukost till mig och maken imorse 🙂 Nu gäller det bara att fortsätta i samma spår framöver också…
Hur kan vi reducera mängden mat som kastas? Att koka soppa på en spik eller att hålla en gryta puttrande år efter år ifrån samma grund. Det är en vetenskap som få kan idag. Frågan är, varför kan vi inte detta idag? Trots att de flesta av oss troligen har föräldrar eller mor/farföräldrar som månat…
Den norske bloggaren Ordentligmat har gått ut med en förfrågan till alla andra matbloggare om vi vill vara med i projektet Matvalg 2010. Såhär står det på bloggen Alle som skriver om mat utfordres månedlig til å ta opp et definert tema om matvalgene vi gjør. 12 måneder, 12 tema, og 12 artikler per deltager…
Eftermiddagen har avnjutits med matlagning och matexperiment! Filen står och droppar i ett kaffefilter för att föras ihop med en mängd grönsaker imorgon. I en annan skål står det svarta bönor i blöt som ska kokas och sedan marineras. Till middag idag blev det gratäng på fänkål och palsternacka. En ren chansning från min sida…
Läste i gårdagens Sydsvenskan en artikel kring fenomenet att våra magar mår sämre. En av anledningarna till att våra magar mår sämre är att vi inte får i oss tillräckligt med bakterier. Det i sin tur kommer från att vi slutade konservera vår mat. Framför allt slutade vi syra vår mat och istället frös vi…
Nu startar min planering för alla veckomatsedlar under 2010. I år är min plan att föra in lite nyheter varje vecka, sådant som jag inte trodde att jag själv skulle laga eller ens äta 🙂 Men nu är mina barn så stora att de behöver få lite nya influenser. Fortfarande är min grundfilosofi för vår…
Återigen har du chans att vinna e-nummerfria produkter från Ridderheims till nyårsbordet! Allt från fjällpastrami och vedrökt fjällbog till jokkmokksrostbiff! Äntligen någon som satsar fullt ut på produkter utan en massa tillsatser! Eftersom så många vill testa dessa produkter kör vi helt enkelt en andra tävling 🙂 Allt du behöver göra för att delta är…
Vi är några olika matbloggare som har testat en del av Citronodlingens produkter. Se HÄR vad tillexempel jag har sagt på Veckansmiddag. Nu går Citronodlingen ut med en trevlig pressrelease där man berättar om de olika provningarna som gjorts. Läs här!
Såhär i jultider (åtminstone snart) så är det ödesdigert för alla att våra grisar inte mår så bra som vi vill! Man får sig en tankeställare och kanske några av er hoppar över skinkan på bordet och istället går över till den engelska traditionen med kalkon. Själv tänker jag absolut ha skinka på bordet men…
Jag har nu börjat testa produkterna från Butik Citronodlingen och jag är överlycklig! Det är smakrikt, gott, fullt med färg och doft! Sen innan har jag deras olivolja (som jag inte vet hur jag ska klara mig utan när den tar slut) och har även testat några andra produkter (kronärtskockspaté, honung). Men nu har jag…
Fick ett mail om att det den 26 maj lanserades en ny skinka ifrån Riddarheims. Denna skinka ska vara helt utan E – ämne!! Vad säger ni om det?? Låter inte helt fel 🙂 Jag hoppas snart kunna testa den och så fort det är gjort återkommer jag med mina synpunkter.