När du går i affären och ska handla. Funderar du då på om du ska ta Krav märkt eller inte? Förr har jag inte brytt mig så mycket och de gånger jag tänkt på det så har jag mest tyckt att det har varit dyrt. Men saker och ting ändras med åren. Inte bara min…
Nyligen hemkommen från en härlig helg på Österlen med besök både i vår egen stuga, Buhres i Kivik och middag hos mamma. Alla tre saker ger inspiration och mersmak till god mat och framför allt närproducerad och ekologisk mat. Vi hade en lång diskussion med dottern om vilket kött man bör äta och hur mjölk…
Gillar du färdigfriterade saker, typ tacoskal eller annat så riskerar du att i många fall råka ut för dålig olja. MEN nu äntligen har blandannat SantaMaria förändrat sin olja i de friterade tacoskalen och använder från och med nu istället solrosolja! DET var verkligen på tiden tycker jag och därför även värt att skriva om…
I sakta mak kommer dottern och jag gående i ett solgassande Malmö. Mitt på Gustav Adolfs torg får jag då syn på några stora skyltar med Matval2010. Nyfiket drar jag med mig dottern (lite motsträvigt först). Visar sig att det är Svenskt sigill som har en liten manifestation där man pratar om hur man ska…
För det mesta har jag en eller flera förpackningar med renskav, älgskav eller viltskav i frysen. Det är så oerhört gott, nyttigt och framför allt enkelt att göra något med det. Antingen stekt med lite grädde och svamp eller som det är till en äggröra. Eller så kan man göra som i det receptet jag…
Ett ganska nytt vin för mig är rosévin. Har tidigare inte riktigt förstått nyttan med det! Men säg den som inte kan lära sig något nytt. Jag har nu testat två olika roséviner och jag måste säga att trots att de var mycket olika varandra så var det riktigt gott! Det första vinet vi testade…
Gillar du närodlat? Och har en iPhone? Gå då in och läs det inlägg jag gjort på min företagsblogg. Se här. Lovar att även återkomma med en recension av appen 🙂
Kaffe, dator, anteckningar, växter och kokböcker! Idag ska det planeras veckomenyer och skrivas blogginlägg 🙂 Inspiration ska hämtas från det jag har runt omkring mig 🙂 Hoppas du också får en härlig dag!
Om någon skulle fråga mig vilka tre kryddor jag skulle tagit med mig till en öde ö så skulle svaret, utan tvekan, bli vitlök, rosmarin och chili. Har jag bara dessa med mig tror jag att jag kan smaksätta det mesta 🙂 En stor favorit för mig när det gäller chili kategorin är Peperoncino Tritato…
Satt och bläddrade i en tidning och föll pladask för en fantastisk bild på en sallad. Visade sig att det var ett recept från Jonas Coltings kokbok “Jag vill ju bara se bra ut naken”. Det fanns då helt enkelt inget annat för mig att göra än att ge mig av till affären och införskaffa…
Visst är det gott med fisk! När det gäller torsk har jag vissa restriktioner. Köper enbart den jag vet är ordentligt fiskad (så gott som jag nu kan få den informationen). Jag köper det enbart någon enstaka gång. Det är svårt när man är uppväxt vid havet och där torsk var något som var mer…
Veckan som gått har varit allt annat än normal. Här hemma har det varit upp och nervänt med sjukhusbesök och annat konstigt. Ute i vida världen har folk varit förpassade till att vänta på huruvida ett moln (som ingen av oss vanliga kan se) ska förflytta sig åt vänster, höger, norr eller söder. Men trots…