Äntligen finns denna fantastiska bok ute i handeln. Som vi har väntat! Släppet av boken skedde på Gleerups/Akademibokhandeln i Lund och jag tog med mig dottern dit för att lyssna på Anna, smaka på äggrätter och klappa en höna. Bokhandeln var fullproppad av folk när vi kom dit. Ganska snart träffade vi på både ett…
750 kvadratcentimeter inredd bur utan tillgång till frisk luft, en kvadratmeter delat på nio, enbart tillgång till utomhusmiljö någon gång per år eller konstant tillgång till ute- och innemiljö när man vill. Valet står mellan att köpa ägg från hönor som bor i inredd bur, är frigående inomhus/utomhus eller de som lever i en miljö…
Idag har det yrt av mjöl och socker i köket. Det har nämligen provlagats kakor!! Och jo, jag vet… kakor är kanske inte riktigt det jag borde ge mig i lag med. Men det är också precis därför jag provlagar alla dessa recept. Ursprungen är för en mycket större tillagning och nu ska det anpassas…
I mitt förra inlägg så lovade jag ju att återkomma med recept på den härliga keso- och paprikaomeletten som jag lagade till mig och maken till frukost. En av sönerna kom även hem och fick ta del av den goda omeletten. Vi intog denna njutning i skuggan i trädgården med viss överhängande fara för en…
Så var det då söndag. Vaknar till strålande sol, tyst hus, snarkande hund och någonstans långt borta lite kvittrande fåglar. Dricker en kopp te, läser alla nya inlägg på Facebook och funderar på vad dagen ska innehålla för spännande. Börjar fundera på veckans matsedel men inser att jag nog får få i mig lite frukost…
En av de svåraste måltiderna för mig är absolut frukosten. Så har det alltid varit och kommer troligen alltid att vara. Under min tonår och en bit till lät jag många gånger bli att äta frukost. Tack och lov har jag blivit äldre, klokare och har en make som ser till att jag äter 😉…
Snön är nästan borta. Nu kläds Skåne åter i sin standardskrud av slask och modd. Jag vaknar till ett tyst hus. Dottern sover. Sonen är iväg och kör motorcykel. Maken hjälper sin son som ställer upp som jultomte på st gertruds julmarknad. Själv ska jag först njuta av en enkel men åååå så god frukost.…
Efter en lugn dag, tur till en loppis (gjorde dock inga fynd) och en sväng in på kontoret för att kolla posten var det så dags för lite lunch. Maken sov och ungdomarna var iväg på olika håll så jag fick husera fritt i köket. Eftersom vi varit bortresta har vi ännu inte riktigt hunnit…
Ibland är det enkla det allra bästa. En av mina favoriträtter är äggröra med olika tillbehör och det känns som att man skulle kunna äta nästan vad som helst till. Dessutom kan man äta den här rätten till både frukost, lunch eller middag. Hur det än är så kommer här mitt recept på hur jag…
Vid flera tillfällen har jag gjort olika sorters frittata eller omeletter. Men detta receptet slår nog de flesta! Sen är det ju så att man kan tillaga en frittata på olika sätt. Vissa gör den i ugnen, vissa på spisen och jag tror att det “rätta” sättet är att göra lite båda delar. MEN det…
1. Häll över 2 burkar tonfisk i en skål. Blanda tonfisken med 1/2 dl majonnäs, 1 msk dijonsenap, citronjuice från 1/2 pressad citron, svartpeppar och salt. 2. Koka sex ägg i ca 6 minuter. (ta tid från det att vattnet kokar) 3. Blanda en grönsallad av valfri sallad och 1/2 skivad gurka. Ringla över lite…
Varför inte bjuda på en härlig brunch i påsk! Bjud in nära och kära, barn och vuxna. Spela spel, gå en promenad och ät en god brunch ihop. Sen finns det tid över till annat på kvällen (om man vill). En brunch kan ju bestå av det mesta och jag har här satt ihop en…