Är ni duktiga på svamp?
Själv kan jag gå ut i skogen och hitta kantareller, trattisar och KarlJohan. och, jo jag hittar nog en och annan flugsvamp också. MEN sen tar det stopp! Jag skulle varken plocka eller tillaga någon annan svamp än dessa. Hur gör man egentligen? Tillagningen är ju inte det svåra, utan det är ju framförallt plockningen av svampen. Det är ju så oerhört gott med färsk svamp och det är så mysigt att packa en väska med kaffe, dra på gummistövlarna och sen gå ut i skogen och leta. Är i mina ögon oerhört meditativt!
så kom igen… ge mig lite tips så att jag kan åka ut i skogen i helgen och komma hem med något annat än det “vanliga” 🙂
Kolla svampguiden. se (lr com). Mycket bra och lärande sida!
Du köper bästa boken: 20 bra matsvampar. Tydlig och bra – lätt att ha med. Du kan kika på den här: http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.11867676
Lycka till!
Det känns tryggare att ge sig på de säkra 🙂
Tack för tipsen! ikväll får det bli en titt på nätet och se vad jag kan hitta 🙂