En svensk klassiker! Stekt fläsk med löksås, kan det bli godare? För mig blev det en härlig upplevelse att inse att även jag kunde laga en riktigt god löksås! Så här kommer mitt recept på löksås.
4 portioner
2 msk smör
2 stora gula lökar
2 dl grädde
1 dl mjölk
salt, peppar
ev. en äggula för att tjocka såsen
Skiva löken i tunna skivor. Jag delade de även en gång på mitten. Smält smöret i en kastrull, sänk värmen och fräs löken genomskinlig. Blanda sedan ner grädde, mjölk, salt och peppar. Koka upp och småputtra i ca 10 minuter. Smaka av med mer kryddor och vill man ha den lite tjockare, blanda ner en äggula och rör om.
Servera till stekt fläsk och kokt brysselkål!
