Igår köpte jag billiga karrékotletter på Coop. Vi brukar inte äta den sortens kött mitt i veckan men med tanke på priset kunde vi inte få en billigare middag 🙂
4 karrékotletter
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk harissa (eller annan valfri smak)
1 dl riven ost
Lägg kotletterna i en ugnssäker form. Blanda grädde, creme fraiche och harissa och häll på kotletterna. Strö den rivna osten över. Ställ in i 200 grader i ca 50 min.
Servera med gröna bönor! Mums!! (fast om sonen fick bestämma skulle det varit chili… istället för harissa..)
Jag köpte fläskfilé på Coop härromdagen för 39:-/kilot, så helt plötsligt var det lika billigt som falukorv och så blev det vardagsmat! 🙂 Lite vardagslyx sådär…
Enkelt och gott! Jag har harissa hemma men har inte provat ännu.. nu fick jag ett bra tips. Tack!
Välkomna hit Sofie och Morfen!
Hej!Vad är harissa? har aldrig hört det förut, är det en krydda?MvhBritt Inger