Dagens blogginlägg skulle egentligen handla om något så gott och trevligt som persilja men när det dök upp en inbjudan i mailen till en kunskapsdag i nästa vecka tänkte jag att jag skulle skriva lite om den istället. Persiljan får helt enkelt tåla sig till en annan dag.
“Skåne som en stark kulinarisk region”
Så heter temadagen som är den 19 mars på Krinova i Kristianstad. Mellan kl. 9 -16 kommer det att pratas och diskuteras Skånes kommande matfestival, hur man skapar en kulinarisk region, hur vi tillsammans kan utveckla matskåne och hur framtidens produkter egentligen kan se ut och hur det kan fungera i handeln.
Smaka på Skåne och TransforMat är arrangörer av temadagen och då flera av mina kollegor kommer att vara talare ser jag verkligen fram emot den här dagen. Dessutom misstänker jag att några av mina gamla elever kommer att dyka upp och visa sina produkter.
En återkoppling från dagen kommer i nästa vecka.
Välkommen på temadag 19 mars kl 9-16:
“Skåne en stark kulinarisk region”
Välkommen till en inspirerande dag med kunskap, möten och mini-mässa! En stark kulinarisk region bygger på tradition och innovation. Starka nätverk och samarbeten på tvärs mellan handel, restauranger, producenter och andra aktörer inom branschen är också en förutsättning. Med denna temadag vill vi visa på vikten av gott värdskap, ge inspiration till nya produkter och samarbetsformer, berätta om tävlingar och möjligheter. Tillsammans gör vi Skåne till en kulinarisk frontregion!
Tid och plats: 19 mars kl 9.00 – 16.00 på Krinova Incubator & Science Park, Kristianstad
Är du intresserad eller kanske vill anmäla dig? På Smaka på Skåne hittar du all information.
1 Comment