Västkusträkor, prisbelönt bröd, kaffe och kanelbulle i solen, årets sill, utsikt över en hamn samt långa tröga backar för cykel och ben. Så kan en helg på Tjörn se ut!
I fredags körde vi med husbilen till Tjörn i skärgården på västkusten. Vi hade varit och jobbat i Göteborg och tänkte att det kunde vara trevligt att åka någonstans och spendera helgen när vi ändå var ute med bilen. Passade på att köra inom Stenungsund innan vi körde ut på ön. Där visade sig fiskbilen ha öppet och disken bara dignade av helt underbara skaldjur och fiskar. Vår första tanke var att köpa krabba eller hummer men priserna gjorde att vi kände att det nog fick vänta till en annan gång. Istället köpte vi 1 kg färska räkor och hann precis in på systembolaget för en flaska riesling (läste på i appen att det visst var det bästa vita vinet till skaldjur) innan de stängde.
Väl ute på Tjörn visade sig första stället vi hade tittat ut, vara stängt för ombyggnad (eller åtminstone kunde vi inte se annat än byggställningar överallt!). Men nästa ställe var en liten mack i en hamn i Rönnäng som även hade plats för några husbilar. Där trängde vi in oss med utsikt över hamnen. Inte helt fel!
Efter en promenad i hamnen dukade vi upp alla härligheter vi hade köpt. Vilken lyx att bara få äta räkor med lite aioli och bröd! Inte varje dag det händer. Vinet vi hade köpt visade sig passa perfekt. Inte alls dumt det där att använda sig av Systembolagets app när man letar efter “rätt” vin!
Lördag morgon vaknar vi till blåst och sol bakom moln. Efter en lugn förmiddag tar vi cyklarna och ser omkring i området. På vår väg ut mot Klädesholmen ser vi ett hus där det med stora bokstäver står Lottas Bak och form. Surdegsbageri. Det kan vi ju bara inte missa! Ställer cyklarna och öppnar dörrarna till något som visar sig vara ett litet himmelrike! Innanför dörrarna är det full fart. Här bakas det bröd och pizza för fulla muggar. Lotta själv står bakom brödbordet, tittar upp under bagarmössan och säger hej med ett finurligt leende. Det visar sig att Lotta har fått flera medaljer på Eldrimner för sina bakverk och att caféet blivit rekommenderat av White Guide café. Vi slår oss ner med en kopp kaffe och en ypperligt god liten kanelbulle. Ett av hennes prisbelönta bröd (Svedjebröd med halländskt lantvete) får följa med hem. Visar sig senare på kvällen att det var det godaste bröd vi någonsin ätit! Ett bröd som verkligen smakar bröd. En aningens liten smak av kummin och rejält med syrlighet från surdegen. Ska du ut hit, missa inte att titta in till Lotta och smaka hennes bröd!
Efter en pratstund är vi nöjda och fortsätter vår cykeltur ut på Klädesholmen. Vilken fantastiskt söt liten ö! Små gator med vita hus och magiska verandor som ger ön dess prägel och känsla av fiskeidyll (även om det nog många gånger genom året varit allt annat än en idyll här ute!). Här på ön har det under alla tider fiskats, lagts in och sålts sill. Idag finns Klädesholmen Seafood AB kvar med sin konservfabrik och framför allt med alla sina innovativa sillinläggningar! Varje år gör Klädesholmen och Restaurang Salt&sill ett samarbete där man tar fram olika sillinläggningar som sedan en expertjury får provsmaka. Utifrån detta utses Årets sill.
Vi passade på att äta en sen lunch inne på Salt & sill och fick då turligt nog prova deras underbara sillbuffé. Flera sorters sill, grönsaker, bröd, knäckebröd och en gudomligt god sparris och tryffelsoppa stod på menyn denna dag. Årets sill, OP Andersson, var dock inte helt en sill i min smak. Däremot 2010 års vinnare Senap och Maltwhiskey. Ojoj vad gott! Vi njöt stort av alla godsaker, det goda ölet (Tjörn Ale) och den trevliga miljön med utsikt över havet.
En allt igenom härlig helg som avslutades med att jag sprang 10 km från Rönnäng till Klädesholmen och tillbaka. Sen var vi bara “tvungna” att ta en gemensam cykeltur bort för en sista fika hos Lotta. Dessutom hade vi i stort sett ätit upp brödet till frukost så det var bara att köpa ett till med hem.
