Den godaste av ostar tror jag att man kan ha till i stort sett vad som helst! Lyx för mig är att ha en rejäl bit parmesanost och helt enkelt skiva bitar med kniv och äta till ett glas rödvin 🙂 Vill man inte göra det kan man alltid göra parmesanostflarn, pesto eller helt enkelt hyfla parmesanost över en grönsaksgratäng 🙂
Läs även vad Taffel skriver om Fergus Hendersons parmesanstänger 🙂
Det grymma m parmesan är att det faktiskt inte är så himla dyrt i relation till hur drygt det är – man får ut väldigt mkt av en bit!
kolla in min parmesansoppa oxå 🙂
helt sjukt god- åt i helgen