Denna rätt gör vi ofta nu under sommaren när det grillas för fullt. Osten smälter fint och blir till en härlig sås som man kan ha till det mesta annat man grillar.
1 gul paprika (jag föredrar att grilla gul paprika, men det går naturligtvis bra med röd el.grön)
1 dl keso
100g chevre ost
olja, salt, peppar
dela paprikan i två halvor och ta ut innanmätet. Droppa lite olja på insidan, salta o peppra.
Blanda keso o chevre med en gaffel till en hyfsat slät röra. Tryck ostmassan i paprikan.
grilla 10-15 min (går även bra i ugnen på ca 225 grader)
Mums!
1 Comment