Eftersom alla i familjen vill ha olika ingredienser i sina omeletter så lägger jag här ut receptet på den omelett som jag åt..
2 ägg
1 äggula
2 msk vispgrädde
smör
1 dl bladspenat
1 vitlöksklyfta
Fetaost efter smak
salt/peppar
Blanda äggen och gulan med grädden, salt och peppar.
Smält smöret i en panna, lägg i spenaten och vitlöken och låt det steka en stund. Häll sedan i äggblandningen.
Strax innan omeletten är färdig, smula över fetaost.
Servera med lite stekt bacon och en grönsallad.
Mums!
