Havregrynsgröt, fil med müsli och ägg eller en äggfrukost (äggröra, omelett). Tre olika frukostar jag brukar alternera mellan. Men det jag alltid har tyckt varit svårt är när jag äter müsli. Hur jag än vrider och vänder på det så består många av de färdiga varianterna av mer socker än vad jag vill ha i mig på morgonen. Flera gånger har jag gjort egen müsli och det brukar resultera i att jag bränner den eller att ingen tycker om den. Men skam den som ger sig. Häromdagen testade jag en ny variant som egentligen består mer av nötter och frön än av havre och korn. Och denna variant gick verkligen hem hos hela familjen! Så nu blir det snart att göra en ny omgång igen. Här är hur jag gjorde men mängden nötter och frön kan varieras utifrån vad man tycker om och vad man har hemma.
Nöt- och frömüsli
- 1 dl mandlar
- 1 dl paranötter
- 1 dl hasselnötter
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl linfrö
- 1 dl krossade linfrö
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl russin
Så här gör du:
Rosta nötter och frö (ej linfrö) i en ugnspanna på 100 grader i ca 45 minuter. Blanda med linfrö, krossade linfrö, kokosflingor och russin. Klart!
