Efter en såsig och trött dag fick jag lite energi när det var dags att börja fundera på kvällens mat. Det var bara mannen, jag och dottern hemma så jag insåg att laxsidan som låg i frysen skulle räcka alldeles perfekt!
Tre timmar senare hade jag i sakta mak gjort en härlig meny av vad som fanns i kyl o frys och mannen hade dokumenterat allt med kameran! Foto och recept kommer under morgondagen. Såhär blev menyn:
Ugnsbakad laxsida med färska kryddor. Min starka senapssås, färskpotatis och vitkålssallad.
till eftterätt blev det färsk frukt med turkisk yoghurt smaksatt med vanilj.
MUMS!
