till frukost/lunch idag slĂ€ngde jag ihop en omelett, en av mina favoriter đ
3 Àgg
3 msk turkisk yoghurt
1 dl riven ost
salt/peppar
1 liten brk svamp el. fÀrsk svamp
1 klyfta vitlök
smör
börja med att smÀlta smöret i stekpannen. stek sen svampen, strax innan den Àr fÀrdig brukar jag lÀgga ner den hackade vitlöken och lÄter allt steka ihop.
Blanda under tiden Àgg, yoghurt, ost och kryddor..
HĂ€ll Ă€ggblandningen över svampen och rör runt försiktigt. SĂ€tt plattan pĂ„ lĂ€gsta vĂ€rme och lĂ„t allt bli fĂ€rdigt. NĂ€r omeletten Ă€r fĂ€rdig brukar jag vĂ€nda den och steka upp den snabbt pĂ„ ovansidan men det Ă€r ju en smaksak đ
Sen avslutar jag med att strö över persilja och lite skivad tomat! smaklig mÄltid!
Tack för tipset! Undrade just om jag skulle kunna sno ihop nĂ„got med yoghurten och Ă€ggen, som var sĂ„ gott som det enda som fanns kvar i kylen, sĂ„ det hĂ€r var ett vĂ€lkommet recept! đ
Vad roligt att du kunde fĂ„ sĂ„ snabb hjĂ€lp av mitt inlĂ€gg đ hoppas att din omelett blev lika god som min đ