Visst är det gott med glögg, men ibland kan det vara gott med en variant som även passar att bjuda de som hellre dricker vin 😉 Där vi har vårt kontor är det varje år en julmarknad (st Gertrud) och då bjuder vår franske bagare på Vin Chaud! Här kommer ett recept som är i närheten av det vi brukar bli bjudna på. Testa och berätta vad ni tycker!
Varmt vin eller Vin Chaud
1 flaska gott rödvin 75 cl
4 msk socker
3 dl apelsinjos
3 kanelstänger
1 vaniljsstång
1 stjärnanis
1 äpple i skivor
1 apelsin i skivor
Koka upp apelsinjos med alla kryddor och socker. Vaniljstången delar du på längden innan. Koka några minuter. Häll på vinet och låt allt bli varmt, låt det dock ej koka, skiva ner ett äpple och en apelsin och puttra med några minuter. Klart att servera – gärna med en skiva apelsin.
