Vad brukar ni köpa för köttfärs?
Själv brukar jag hålla mig till blandfärs, antingen som jag blandar själv av fläsk o nöt eller affärens egna.
För någon vecka sedan var jag dock i vår lokala köttbutik för att bunkra upp och de rekommenderade då att jag skulle köpa det som de kallade skinkfärs. Det var billigt och fetthalten verkade bra. De malde det på plats till mig och de använde fläskgrytbitar att mala ner. Häftigt tyckte jag!
MEN, döm om min förvåning när jag inser att det faktiskt smakar grymt äckligt!! eller är det bara jag som är knäpp?? Konsistensen är helt ok, det blir inte en massa vatten. Men det smakar så himla konstigt 🙁 även resten av familjen höll med mig.
Nu har vi dock använt upp de kilona jag köpte men det lär inte bli fler gånger…. betalar då hellre ngn tia mer för “vanlig” färs.
Vad har ni för erfarenhet av detta?
är det en bra fläsk/skinkfärs så ska den inte smaka annat än fläskkött…
smakar den äckligt är det ngt fel
jag köper ofta mager fläskfärs och gör biffar eller färslimpa
Vi brukar ha blandfärs – men jag försöker få hem nötfärs så ofta det går då det är godast!
Personlgen gillar jag skinfärs. tycker det smakar som vanlig köttfärs^^ hehe
Köttbullar på skinkfärs är gudagott – smakar som Mammas!!
Några kokta potatisar rivs/stöts och blandas med ett ägg, en finhackadhackad stekt lök, liten snutt grädde plus mjölk (lite grann), salt och vitpeppar. Avslutningsvis iblandas ca ½ kg fläskfärs. Går att steka med smör/majsoljeblandning.