När man har suttit hela dagen och skapat recept, ändrat recept och korrigerat recept är det svårt att sätta sig framför bloggen och skriva om mat. Men om man driver en matblogg så är det väl det man ska skriva om, eller? Har nu lyckats, till min egen förvåning och glädje, att blogga varje dag under mars månad. Då är det “bara” april och maj kvar i utmaningen. Typ. Vissa dagar är det extra jobbigt. Ungefär som idag. Andra dagar går det av sig själv och det känns som att jag inte kan sluta skriva. Men så fort jag sänker min egen förväntan brukar det lätta. Men eftersom jag inte kommer att få ur mig några bra mattankar idag delar jag istället med mig av två gamla recept som finns på bloggen. Trevlig kväll!
Fänkål är en stor favorit och här är ett recept på en god gratäng.
En annan favorit är att göra egna inlagda soltorkade tomater. Hur gott som helst till en vitkålssallad. Eller med fetaost och oliver.
