Igår var vi bortbjudna på en liten happening hos en leverantör. När vi steg ur bilen och promenerade bort mot entrén så kom det en underbar doft. Där stod det en man och stekte en hel gris!! Grisen kom från Illstorp på Österlen och hade grillats där i ett antal timmar innan han sen grillade det sista där vi var. Kan säga att smaklökarna satte igång omedelbart och vi hade mycket svårt för att vänta den timmen som krävdes innan det blev mat 🙂
Men väntan var absolut inte förgäves! När grisen serverades så var den precis så mör och fin som den ska vara och smaken var vidunderlig! Att det kan vara så gott!! Vet inte när jag åt helstekt gris sist men jag hoppas att det inte dröjer för länge till nästa gång 🙂
