Kräftpremiären är kanske inte det som någon håller stenhårt på längre (eller?) men vad jag har förstått bör själva premiären vara första onsdagen i Augusti. För vår del innebär det att vi inte är hemma utan kommer att sitta någonstans kring fjället Stekenjokk och vem vet, kanske vågar vi istället testa surströmming! Om vi gör det lovar jag att omedelbart skriva om det.
Men när jag satt häromdagen och tittade igenom bloggen så hittade jag en mängd härliga bilder och drycker som skulle passa perfekt till både kräftor och surströmming. Så för vår del tar vi med oss både den ena och den andra flaskan på vår tur. För även på fjället kan det vara gott med något lite starkt att värma sig med. (kanske kan det skrämma bort myggen? eller var det tvärtom!)
Men om du ska vara hemma och tänker bjuda på något gott kommer här lite olika förslag som passar perfekt att äta och dricka till kräftorna.
Fetaostsnurror och Sangria som förrätt
Vad sägs om en Aalborg jubileums akvavit till ölen?
Ett gott hembakat surdegsbröd till osten.
Kanske jordgubbspannacotta till efterätt?
Men glöm absolut inte bort det bästa av allt. Kräftorna!
Jag försöker hålla mig till augusti när det gäller kräftorna i alla fall, men även i mellandagarna brukar vi äta några som avbrott mot julmaten… 😉
Ha en fin fjälltur!
Inte blivit så mycket kräftor och kräftskivor de senaste åren. Kanske det är jag som får styra upp något i år?! För kräftor och så mycket gott man kan äta till. Mmm….
Tycker jag känner igen det! Vet inte om det är så att vi helt enkelt tröttnat på kräftskivor!?.. eller, kan man det 😉
I mellandagarna, det var något nytt för mig 🙂 Däremot åt vi för något år sedan hummer på julafton, bara för att 🙂