Vädret var för fint igår för att jag skulle sätta mig vid datorn men här kommer lite goda recept som passar till det mesta 🙂
Oströra
200 gram philadelphia ost
200 gram feta ost
blandade kryddörter
blanda allt noga med gaffel, låt stå ett tag så att kryddorna avger sin goda smak. Jag använde färska kryddor från trädgården, oregano, timjan, salvia, dragon, basilika, persilja
Hummus
1 brk kikärter
citron
1/2 dl olja
vitlök
cayennepeppar
salt/peppar
blanda allt i matberedare, tillsätt mer olja om ni vill ha den rundare i smaken eller lite lösare
Vitlök sås
1 brk creme fraiche
ca 2-3 dl turkisk yoghurt
vitlök
salt/peppar
linfrö olja
blanda allt och låt stå och ta smak
Servera med grönsaker eller hembakat bröd! Jag gjorde baguetter från Anna Bergengrens bok, Kärlek, timjan och örter. Se nästa inlägg för lite härliga bilder 🙂
jag älskar hummus! Har själv just kokat en stor sats med kikärter, och ska kalasa till det med hummus, kikärtsgryta och rosta kikärter… gott ska det bli!Ville dessutom säga att inlägget från er “grillfest” från helgen såg ljuvlig ut…riktigt somrigt!