Facebook: Malin Broman
Det goda livet – Vad är det för dig?
När jag får bjuda familj och vänner på middag, att få dem att känna sig bortskämda och ompysslade. Njuta på restauranger eller få nya upplevelser och minnen på resor.
Hur ser din matfilosofi ut?
Rena enkla smaker, mycket grönt och utan krusiduller. Du ska kunna smaka varje råvara där två-tre smaker spelar huvudrollen.
Dela och njuta – vad är det för dig?
Ett stort bord dukat för flera, med ett stort fat eller gryta i mitten med skålar fyllda goda tillbehör runt om.
Var får du din inspiration ifrån?
Råvaror, bilder i tidningar, böcker eller flöden som Instagram och att prata mat med likasinnade.
Vilken bok/kokbok har influerat dig mest?
Mathias Dahlgrens kokbok och Paul Svenssons En grönare matfilosofi
Vad kan du inte vara utan i köket?
Salt, syra i form av citron, vinäger eller ättika.
