Strax efter nyår så fick jag en mängd produkter från Ridderheims att testa här hemma och nu under veckan har vi provat oss fram med köttet.
Jokkmokk rostbiff hade vi kallskuren till fänkålsgratängen. Härligt god smak. Den testar jag gärna igen.
Vedrökt skinka testade vi att ha på pizza. Lite annorlunda smak med det rökta men det blev verkligen gott.
Pastrami stekte vi upp i lite smör och serverade till en tomat- och grönsaksröra. Lite väl pepprig men funkade fint.
nu har vi några produkter kvar att testa men det får bli i veckan 🙂 men visst känns det bra med e-nr fria produkter och det gör att vi får upp en diskussion med barnen kring matbordet också. Känns som att det är viktigt att berätta hur fel vi har gjort med maten tidigare. De har all chans att göra saker och ting rätt och att kräva att livsmedelsproducenterna skapar bra och nyttiga saker som vi kan köpa.
Spännande! Jag mejlade precis vidare länken till detta inlägg. Jag har nämligen en vän/kollega som brukar berätta för mig om allt hemskt som e-ämnen kan göra med en… och jag har börjat lyssna. Hoppas att vi så småningom ska kunna ändra ¨våra kostvanor till att bli nyttigare, mindre konstgjorda.
Trevlig söndag!
Vad roligt att du är intresserad av detta! Är ett ämne som jag börjat intressera mig för mer och mer och när man börjar läsa om det så inser man hur svårt det är att vara konsument… men man kan lära sig 🙂