Ta några burkar riktigt bra sardiner i olja. Häll av oljan och blanda med finhackad persilja, färskpressad citron, lite pressad vitlök och rikligt med fin olivolja. Ställ fram på bordet. Låt gästerna ta upp på en tallrik tillsammans med finncrisp. Till detta serverar du ett glas mousserande vitt vin.
Den snabbaste och godaste förrätt du kan servera till nyår!
Citron- och persiljemarinerade sardiner
- 2 fp sardiner i olja
- 1 citron
- 1 kruka persilja
- 1 vitlök
- 2 msk olivolja
Häll av oljan från sardinerna. Lägg sardinerna i en skål. Pressa över citron och vitlök. Finhacka persiljan och blanda ner. Rör runt. Lägg upp på ett vackert fat. Ringla olivolja över. Servera!
Ett gott vitt mousserande som passar perfekt till sardinerna och nyår är Freixenet. Dessutom är det lite extra skoj just nu eftersom man kan köpa en flaska med en guldfärgad fluga om halsen. Passar som sagt ypperligt till nyår!
Freixenet har under hösten 2013 inlett ett samarbete med svenska accessoarmärket DAKO som tagit fram en specialtillverkad fluga som under en begränsad tid kommer pryda halsen på Freixenet Cordon Negro. Samarbetet flirtar med höstens och vinterns alla festligheter och sätter stilen på konsumtionstillfället.
Freixenet är världens största producent av mousserande vin och producerar varje år 130 miljoner flaskor Cava, varav ca 1 miljon exporteras till Sverige.Freixenet ha idag tre olika produkter i sitt sortiment på Systembolaget:
Freixenet Cordon Negro – en torr cava , Freixenet Cordon Nevada – en halvtorr cava och Freixenet Legero – ett helt nytt halvtorrt alkoholfritt vin.
Freixenet Cordon Negro
Druvsammansättning:
40% Parellada
35% Macabeo
25% Xarel-lo
Utseende:
Ljusgul färg
Doft:
Fruktig, lätt jordig doft med inslag av gult äpple, mandel och citrus
Smak:
Torrt mousserande vitt vin. Medelfylligt och elegant. Frisk smak med fräscha toner av gröna äpplen och citrus. Lång balanserad och mjuk eftersmak med friska toner
Passar till:
Som appertif eller till lättare rätter såsom fisk, skaldjur eller tapas
Produkten finns i 750 ml och kostar 79 kr samt i piccoloflaska på 200ml för 29kr
1 Comment