Lördagmorgon i Göteborg och vi har bestämt att vi ska möta upp med en kollega för frukost innan det är dags att gå på mässa. Vår kollega, Martin, hade fått ett tips om ett litet italienskt café, Fratelli Gridelli, alldeles i närheten av mässan som skulle ha en bra frukost. Vi möter upp med Martin och…
Hoppas du får en riktigt härlig jul! Själva firade jag med mina ungdomar igår eftersom de sedan skulle iväg åt olika håll. Idag den 23 blir det lugn och ro hemma med lite god sill och lax. Själva julafton ska vi fira med min mans släkt vilket blir första gången på flera år. Nu finns…
Har du en Crock-Pot eller kanske önskar en i julklapp? Bästa julklappen att ge till den som har en eller önskar sig en är att denna underbart härliga kokbok av Anette Rosvall. Mängder med recept som är anpassade för en slowcooker. Det bästa av allt är att där även finns med några vegetariska recept! Boken…
Många är de gånger då barnen, numera ungdomarna, frågat vad de fick att dricka till lussebullarna och pepparkakorna till jul och adventsfika. Det som oftast fått stå till buds har varit saftglögg eller läsk. Alldeles för sött och sliskigt och totalt ointressant, åtminstone för mina ungdomar. Numera är de gamla nog att få dricka alkohol…
Helgen var fylld av en mängd aktiviteter, nästan så vi knappt varit hemma. I lördags var det stor fest för min svägerska och i söndags var det först kalas för goda vänners ena dotter och sedan var det glöggmingel hos andra vänner. Dessutom stod jag med grillen igång under förmiddagen och testlagade en maträtt till…
Igår kväll var det så dags för den första, av förhoppningsvis många, träffar med kvinnor från matbranschen i Skåne. För en tid sedan startade jag upp ett evenemang på Facebook där jag och Lotta Ranert bjöd in ett 50-tal kvinnor till en Supperclub i min matstudio. Klockan 18.00 igår öppnade jag upp dörrarna till matstudion…
Frukost, lunch eller mellanmål. Oavsett vilket är det gudomligt gott med pannkakor. Och inte vilka pannkakor som helst utan bananpannkakor. Helt utan gluten och laktos! Söta, goda och förhållandevis nyttiga. Gör de till mellanmål redan idag! Bananpannkakor 1 port 1 banan 2 ägg 2 msk jordnötssmör 1 tsk kokosolja Mosa bananen och vispa…
Hur kunde veckan gå så snabbt? Så är det måndag igen och kylen ska fyllas med mat inför veckans olika middagar. Men denna veckan är lite speciell. På torsdag ska jag nämligen hålla min första stora middag på ateljén! Det kommer 30 kvinnor hit som ska äta, samtala och nätverka. Så mycket av min tid…
Nöjd och belåten med förra veckans matsedel. Den funkade fint hela veckan och vi använde upp allt som jag hade köpt hem. Det som blev över efter veckans middagar åt vi upp i nya konstellationer till lunch och middag nu i helgen. Det enda jag behövde handla hem till var söndagens middag. Diskuterade fram och tillbaka…
Under några månader har jag testat det här med att beställa hem en matkasse. Veckorna har gått och jag har testat allt från vanliga femdagars middagar till tredagars vegetariskt. Det som varit mest positivt har varit att komma hem på måndag kvällen och veta att det finns ett antal recept med mat redan hemma. Att slippa…
I min hand håller jag ett rykande färskt exemplar av Jenny Dambergs kokbok: Bönor, ärtor och linser. Jenny är journalist och författare och detta är hennes första kokbok. Här hittar du allt om att blötlägga och koka, grodda och så skott tillsammans med en utförlig beskrivning av olika sorters bönor, ärtor och linser och vad du kan göra…
Min man har med stor framgång genom åren använt sig av en ABU röklåda när han har varit ute och fiskat. Men för några år sedan havererade den totalt och sedan dess har vi pratat mycket om att köpa en ny men det har inte blivit av. Konstigt nog eftersom vi fiskar en hel del när…