En fantastisk ö med underbara upplevelser och makalös mat. Ungefär så såg den present ut som jag fick av min make på min 40- årsdag för några veckor sedan. Och nu är vi här, på Gotland, och njuter av allt det underbara. Vårt första stopp var, naturligtvis, Visby. Men efter en dag innanför murarna och…
I måndags var jag iväg på ett härligt, roligt och framför allt gott event. Det var pressvisning för den nya kokboken Skånska matupplevelser som kommer ut i handeln i slutet på september. Vi var ett härligt blandat gäng av journalister, matskribenter, leverantörer och kockar som gick omkring i lokalen. Eventet var i den anrika byggnaden…
Är nu inne i sluttampen av mitt senaste uppdrag. Hela sommaren och delar av hösten har gått åt till att ta fram över 40 recept till en kund. Och nu har jag gått in i fasen då det ska fotograferas. Det är fantastiskt skoj samtidigt som det är otroligt ansträngande och tidskrävande. Men inför varje…
Österlen är och förblir ett ställe som jag håller varmt om hjärtat. Trots att vi numera inte har kvar vårt lantställe dras vi ändå hit och åker ut så ofta vi kan. Det gör också att jag naturligtvis vurmar högt för de producenter som finns här. Det finns ju flera man kan nämna men en…
5.30 ringde klockan. Smög upp medan hunden tittade med sur men lite nyfiken blick på mig. Tror hon funderade på vad i hela friden jag skulle upp och göra och ifall hon eventuellt var involverad i detta. Oavsett insåg hon snart att hon inte skulle med så då föll huvudet ner på sängen igen. Jag…
Vad skulle man göra utan alla dessa underbara redskap, skålar, kastruller, grytor, knivar och måttsatser! Tillbehören är verkligen det som förgyller mycket av det man sysslar med. Oavsett om det är sladdar och väskor till datorn eller om det är just knivar eller grytor till matlagningen. Ibland kanske jag går lite bärsärkagång när det gäller…
Döm om min förvåning när jag kliver in i Cajsa Wargs butik på Söder och det första jag möts av är en hylla av burkar med Äkta sylt. Varför kanske ni undrar! Under veckan har jag twittrat lite med folk, som vanligt, och då dök bland annat lite snack om just Äkta sylt upp. Då…
< Har precis placerat mig tillsammans med dottern och maken på tåget från Stockholm och tillbaka hem till Malmö. Runt omkring oss är det fullt med folk trots att det är lördagkväll. Tar omedelbart fram min ipad och sätter hörlurar i öronen. Äldste bonussonen är den stora anledningen till att vi bestämde oss för den…
Ricottaost. Vad tänker du på när du läser det ordet? För mig är det ganska blankt. Jag vet att det är en italiensk ost. Jag vet att den används istället för parmesanost till viss sorts pasta. Har även smakat det vid några tillfällen. Jag vet att det är ricottaost man gärna blandar med spenat i…
Kinna skrev häromdagen ett inlägg med alla de matbloggare som har hängt på Fredriks utmaning om att blogga i 100 dagar. Själv är jag nu inne på dag 13 och tänkte att det kunde vara lämpligt att göra precis som Kinna och berätta vem mer det är som är med. Här är de som finns…
Idag kom det en uppmaning både via Facebook och Twitter om att vara med i en utmaning. Utmaningen går ut på att blogga varje dag i 100 dagar. Anledningen är att få inspiration och kreativitet och på det sättet få liv i sin blogg. Jag såg först utmaningen hos Kinna men sen även hos Fastfoodlover…
Starta dagen med en kopp hett vatten och en skvätt färskpressad citron så håller du både sjukdomar och konstiga magar i schack! Eller? Vad tror du? I en gammal Aftonbladet artikel läser jag om 12 olika sätt att hålla sig frisk med citron. Själv är jag ganska nöjd om jag bara kan hålla lite förkylningar…