Jag älskar kokböcker. Så enkelt är det. Egentligen så är det sällan jag letar efter recept i kokböcker numera men det är underbart att bläddra i en “perfekt” layoutad kokbok. Att känna på pappret, titta på bilderna och svepas in i den lukt som dyker in när man läser vilka ingredienser det är i de…
Sonen lovade hjälpa till med middagen idag, till min glädje 🙂 Det slutade med att han gjorde istort sett allt medan jag mest stod vid sidan om! Härligt när de nu är i den åldern att de självmant hjälper till med just maten 🙂 till middag idag blev det så Kycklingklubbor i ugn (marinerade i…
efter ett hårt träningspass idag behövde jag något litet men enkelt att äta. Det är väldigt lätt då att ta till en macka men idag lyckades jag komma på något annat 🙂 jag stekte mig helt enkelt två ägg och la över några skivor ost, det tog bara några minuter och blev himmelskt gott, dessutom…
Igår stod det så köttfärsgratäng på menyn 🙂 jag hade överhuvudtaget inte en tanke på vad jag skulle göra men efter en stunds funderande och tittande i skåpen så kom jag på hur jag skulle tillaga den här rätten 🙂 6 personer (då jag testade mig fram vet jag inte riktigt mängderna, ber om ursäkt)…
Något jag verkligen tycker om att både få och göra är en trevlig matpresent och för ett tag sen fick jag möjligheten att fixa till en riktigt härlig höstkorg 🙂 Min tanke var att basera det hela på ett fint och gott vin. Mitt val föll då på en favorit som jag själv fått en…
så kom vi då äntligen iväg, för första gången sen innan semester, till affären för en riktig storhandling. Först satte vi oss ner och gick igenom en matsedel för veckan och sen bar det av. Vi slogs bland alla andra familjer över den billiga kycklingen och de stora fina stekarna vid köttdisken. vi slogs om…
Eftersom en hel del av det som vi skulle ha ätit i förra veckan blev festivalmat istället flyttar jag helt enkelt över det till denna veckan istället. Ska i eftermiddag sätta mig och fundera ut vad vi ska äta de andra dagarna 🙂 Ska nog sätta mig och surfa runt lite hos alla er andra…
Var hos min mamma på landet i helgen och hon gjorde en fantastiskt god sallad i fredags. På ett ungefär var det såhär: Kycklinglever Bacon Lök Squash Sallad tomat gurka oliver dressing fetaost Börja med att steka baconet knaprigt. Lägg över i en skål sålänge. Stek sen kycklinglevern i baconfettet och när det är färdigt…
Satt hos frissan med dottern nu i veckan och medan hon klipptes så satt jag och strötittade i senaste Elle mat. Jag brukar inte titta i den sortens tidning men när jag nu satt där så kunde jag ju göra det 🙂 Till min förvåning hittade jag recept efter recept med mat som skulle funka…
Nu äntligen blev det av att jag fick göra min fisk i ugn 🙂 4 pers 2 pkt fisk á 400 gram 1 påse räkor 3-4 dl riven ost (vanlig hårdost, parmesan, fetaost, blanda) (jag tog vad jag hade därav blandningen men det blev supergott) Tomatsås: 1 rödlök 1 kinesisk vitlök 1 burk passerade tomater…
som vanligt i vårt lite röriga hem så ändrades planerna i sista stund 🙂 visade sig att det skulle spela ett band nere på festivalen som mannens son tipsat om. Det skulle vara ett Irländskt hardcore band!! Bandet heter Dropkick Murphys och kommer från USA. Detta kan man ju bara inte missa ;), visade sig…
alla ni som är här och tittar runt 🙂 Nu har jag gått över 10 000 sträcket för besökare på bloggen! Det om något är inspirerande och jag hoppas att jag kan fortsätta inspirera er under hösten med många goda rätter och funderingar kring mat 🙂