Idag har jag varit oerhört produktiv och i det så ingår att jag redan idag söndag har den kommande veckans middagar planerade OCH inhandlade 🙂 Måndag: Örtkryddade alaska polock fileér i ugnen med tomater Tisdag: Lasagne (söndagens v. 4 blev flyttad till denna dag) Onsdag: Kassler med tomatgrädde i ugn Torsdag: Köttbullar med cole slaw…
Önskar att jag var så kvick så att jag hade haft kameran uppe imorse när detta hände, men tyvärr inte. Dock tänker jag berätta hur även ni på ett enkelt sätt kan spränga ägg i luften 😉 Börja med att vara lite trött och aningen disträ. Ta sen två ägg och lägg i en kastrull.…
när jag skrev att jag skulle försöka besöka hälsomässan så var det nog en liten stund av önskan som rörde in sig i mina tankar 🙂 hade helt glömt att jag skulle förändra sprutan denna veckan och ta den igår kväll istället. Vilket innebar att jag idag lördag har varit stilla fram tills nu och…
för er som är intresserade av Hälsa och råkar befinna er i Malmö i helgen går den stora hälsomässan av stapeln under lördag och söndag. Man kan bland annat höra Bo Hagström (solens mat) och Fredrik Paulun föreläsa om mat och hälsa. Om jag kan och har möjlighet ska jag nog försöka titta in och…
Är ni sugna på att kanske testa harissa eller någon annan spännande afrikansk krydda? Gå då in till Kardemumma gumman! Hon har för tillfället en tävling för kryddlandet 🙂 lycka till!
Läste idag hos Krubb om en annan matbloggare som hade en del funderingar kring det här med huruvida barnen ska eller inte ska vara med vid matlagningen i köket. Gå gärna in och läs här hos Smaskens om detta. När jag läste det så väckte det mina egna funderingar och jag insåg att jag nog…
foto: TL Illustration Veckans matsedel är ett sammelsurium av det som finns i frysen och de få grönsaker som är goda just nu… till bra pris. Det blir mycket kål i vårt hus just nu 🙂 ps. vitlök är fantastiskt mot vinterns förkylningar, lägg ner lite i all mat du lagar.ds Måndag: Broccolisoppa, köttbullar med…
I fredags så funderade jag ju fram och tillbaks på om jag kunde/skulle göra en egen smaksatt olja. Jag har kvar färsk rosmarin i trädgården och olja hade jag 🙂 Sagt och gjort! såhär gjorde jag. 3 kvistar rosmarin 2 dl rapsolja Lägg/häll allt i en kastrull. Låt allt bli varmt tills det puttrar i…
på listan idag stod det att vi skulle äta kycklingfilé i ugn!! MEN igår i affären hade de fläskkarré bit till ett otroligt bra pris, och eftersom jag/vi älskar just detta tänkte jag att det får bli en lite modelering av veckolistan. Kycklingen klarar sig bra till imorgon istället 🙂 så just nu står det…
Bild: www.fotoakuten.se Varför är det så svårt att vara ordentlig med maten när man är ute och reser? Jag har sen förra veckan försökt äta lite mindre och istället bulka upp med proteinpulver. Behövde en nystart efter jul och har dessutom haft lite problem med min mage. Det har gått jättebra ända tills i tisdags!!…
I fredags var jag grymt sugen på fisk så mannen fick sticka iväg och köpa vars en bit lax. I kylen hittade jag en bit ost och barnen hade tack och lov lämnat kvar lite pesto i en burk 🙂 Jag la laxen i en ugnssäker form. Bredde på pesto och avslutade med riven ost.…
Här kommer (en dag sent) veckans matsedel. Måndag: köttbullar med lök/ost omelett Tisdag: Rester från helgens gryta Onsdag: Pannkakor (jag är inte hemma och då passar de andra på 😉 Torsdag: Stekt falukorv med blomkålsmos Fredag: Kycklingfilé i ugn med goda kryddor och någon grönsak Lördag: Något afrika inspirerat, vet ej ännu vad.. Söndag: En…