Citronodlingen
Öppnade min mail nu på morgonen och då låg där ett mail från Citronodlingen att jag hade vunnit tävlingen de har haft! Snacka om att jag blev paff 🙂 Stort tack skickar jag här! här hittar ni även bloggen och butiken
Off topic men extremt viktigt
Jag följer emellanåt en blogg som säkert en del av er känner till. Det är Tonårsmorsa. Just nu har hon haft en vecka med antirasisttema. För att stötta det hela länkar jag härifrån och dit och hoppas att ni alla går in och läser! Läs mer här
Ät dina grönsaker med fett
bild: arla.se Kanske är det jag som har missat det men idag fick jag nys om att det har gjorts en svensk studie kring fett och grönsaker. Anledningen är att man ville veta hur kroppen tar upp vitaminerna ifrån grönsakerna. Resultatet var att kroppen tar upp vitaminerna mycket bättre om man tillsätter fett. Ingen nyhet…
Fläskfilégryta
En härlig köttgryta blev det ikväll. 6 pers 1 kg fläskfilé 3 gula lökar 2 morötter 1 kinesisk vitlök 400 g hela champinjoner, små 5 dl vatten 2 köttbuljongtärningar 2 msk tomatpuré 1 dl grädde 1 dl rödvin 1 tsk timjan salt, peppar Börja med att skiva löken i klyftor. Fräs den mjuk i smör…
Äkta vara
Läste i dagens Sydsvenskan att det nu ska gå lättare att hitta mat i affären med naturligt innehåll. Det är föreningen Äkta vara som gör ett samarbete med City Gross gällande en del av deras varor. YES säger jag, äntligen blir det enklare att handla och man behöver inte läsa innantill hela tiden, hoppas jag…
Quorngryta
Nu har jag då äntligen gjort något med de påsar Quorn jag hade i frysen. Från början hade jag tänkt göra något med indiska smaker men jag ändrade mig påvägen och det blev istället tomat och paprikasmaker. Men oj vad det blev gott! ALLA tyckte om det 🙂 och just den dagen var vi 7…
Fetaostens dag – tävla om grekisk kokbok
Idag är det Fetaostens dag! Lite underligt med en sådan här dag men samtidigt lite skoj! Det är Fontana som gärna vill slå ett slag för fetaostens dag och då även går ut med en tävling till oss bloggare. Vinn kokboken Maros kök, Grekisk mat – ett sätt att leva Hur använder du fetaost? Vad…
Fantastisk frittata!
Two fat ladies lagar frittata. 5 Ägg, 5 gula lök, 3 tomater, 2 dl riven parmesan, en kruka basilika Mjukstek rejält med gul lök och tomater. Vispa äggen. Blanda ner lök och tomater och blanda ner riven parmesan och färsk basilika. Häll tillbaka i stekpannan och stek på låg värme i ca 15 minuter. Jag…
Älska mat – mässa
Missa inte att gå på mässa i helgen! Jag ska försöka hinna med en sväng på söndag, återkommer med mina reflektioner… ÄLSKA MAT 16-18 oktober på Swedbank Stadion i Malmö
Tomatplantorna
blivande tomater.. Nu är alla mina tomatplantor skördade. Det är både en lycka och en sorg varje gång. Man har stått där under våren och kämpat med frön, jord och vattning och sen ser man sakta men säkert resultatet under sommaren. Till slut kan man börja skönja de underbara små gröna bli härligt stora och…
Kokboksduell hos Mårre
För er som är nyfikna på det här med kokböcker rekommenderar jag er starkt att gå in till Mårre och läsa hans inlägg om Kokboksduell: Per Morberg vs Per “Plura” Jonsson. underbart, fyndigt, härligt och lärorikt 🙂
Veckans matbok
För ett tag sedan fick jag boken “I kökslandet” av en god vän. Jag har läst lite här och där i den men denna veckan tänkte jag frossa på riktigt och ge mig in i dialogen mellan köksmästare och trädgårdsmästare. Kan det bli bättre?