Urban farming är ett av ämnena som tas upp under Food Trend Blogg Week och ett ämne som intresserar mig oerhört mycket. Men vad är urban farming, egentligen? Jo, det handlar om att odla sina egna grödor, inte bara på gården på landet, utan även mitt i storstäderna. DET är urban farming! Men håller det…
Mellan den 15 och 21 mars är det Food Trend Blog Week. Jag kommer att vara med och skriva lite om mina funderingar kring de ämnen som tas upp. Men vad är då Food Trend Blog Week? Såhär beskrivs det: Food Trend Blog Week är den första blogghändelse som förenar mat- och trendbloggare i att…
Samlar du på recept? Jag gör. Eller typ. Jag har ett antal anteckningsböcker med blandade recept. Total oordning och de senaste åren har det mest varit ett samlande i datorn. Men på senare tid så har ett behov infunnit sig av att samla på recept igen. Det kan vara recept jag ser på teve eller…
En skål med rostade solroskärnor på köksbordet är supergott. På maten eller som snacks. Gott och nyttigt! Idag har solen lyst hela dagen och vårkänslorna har spridit sig i kroppen! Resultatet blev att jag spenderade dagen i trädgården. När det blev för kallt gick jag sen in och planterade alla små fröer som förhoppningsvis ska…
Sonen fyllde 16 år i måndags och önskade sig då fondue! Jag ordnade gryta, kött och en mängd såser. OJ vad lyckat det blev! Här kommer recept på de sanslöst goda och enkla såserna. 1. Pepparrotssås Blanda créme fraiche med önskad mängd riven pepparrot. 2. Aioli Blanda majonäs med vitlök 3. Banan/curry Blanda en mosad…
Våren har äntligen kommit, känns det som. Jag har fått en fin vårblomma av Stickmor. Tack så jättemycket! The Sunshine Blog is awarded to bloggers whose positivity and creativity inspire others in the blog world. The rules for accepting the award are: 1. Put the logo on your blog or within your post. 2. Pass the…
Internationella kvinnodagen firar vi med att fira sonens 16 årsdag. Det blir fondue med diverse tillbehör och såser 🙂 Resten av veckan blir nog ganska lugn för vår del och förhoppningsvis med massa av god mat! ps. passa på och ät massvis med nyttig bladpersilja nu. Hacka och blanda med vitlök och olja. Gott som…
Igår såg jag då äntligen filmen Julie&Julia. Som matälskare och dessutom matbloggare var det ju på tiden 🙂 Som tur var hade vi ätit precis innan vi såg filmen, den lockade nämligen till matlagning, ordentligt! Meryl Streep är underbar i rollen som Julia Childs och jag blir sugen på att leta upp hennes kokbok och…
Nästa vecka är det internationella kvinnodagen och det måste firas! Frågan är, hur ska vi fira det i köket? Vad finns det som är det mest kvinnliga i matväg? Jag skulle helst inte vilja utse en bakelse eller annan sötsak. Det är så vanligt på andra högtidsdagar. Nu skulle jag vilja att vi var lite…
Sista dagen på sportlovet här i Skåne. Solen skiner och snön har regnat bort. Innebär det att våren är här?? Vi får helt enkelt vänta och se. Undertiden tänker jag åtminstone försöka laga en massa god mat! Måndag Korv stroganoff Serveras med spenat och champinjonsallad Tisdag Sesampanerad strömming med spenatsås Serveras med rostad mandel Onsdag…
I posten idag låg ett stort vitt kuvert. I kuvertet låg boken Future Premium Food som är framtagen av Kairos Future och Jerlov Kommunikation på uppdrag av Ridderheims & Falbygdens. Ridderheimsrapporten; Future Premium Food listar trender och fenomen som kommer att påverka våra attityder till delikatesser och premiummat de närmaste tre till fem åren. Den…
Jag älskar bokrea! Så enkelt är det. Igår gjorde jag mina första fynd och lyckan är total! På en hylla ganska långt in i butiken hittade jag nämligen Jamie Olivers senaste bok Hemma hos Jamie till ett sanslöst lågt pris! Jag är inget stort och fanatiskt fan av Jamie Oliver, har ingen av hans tidigare…