I höstas blev det klart att jag fick möjlighet att åka med på en mat- och inspirationsresa till Italien. Det är Invest in Skåne och Skånes Livsmedelsakademi som tillsammans håller i projektet och vi är totalt 30 st som kommer att åka. Under en vecka befinner vi oss i nordvästra Italien och får ta del…
DetailsHar idag haft möte med ledningsgruppen för utbildningen inom mathantverk som jag är inblandad i. Idag var det extra roligt eftersom en av eleverna var med på mötet. Vi fick smaka på både bröd och svensk pesto som dem hade gjort under veckorna på Tranan. Glömde få receptet på peston, men så fort jag får…
DetailsKlockan ringer och jag stapplar mig upp. På med morgonrock och ner för trappan. Väl i köket tar jag vattenkokaren och fyller med vatten. Tar några tepåsar och lägger i tekannan. Väntar….. sen äntligen kan jag hälla på vattnet, sätta på tehuvan och gå in i en dusch. Väl ute ur duschen häller jag upp…
DetailsIbland måste man lyxa till tillvaron på riktigt. Och då menar jag inte med ett restaurangbesök, en resa eller något annat kortvarigt. Nä, då menar jag att lyxa till vardagen på ett sätt som lyser varje dag, som gör att varje dag känns lite lite härligare. För mig kommer det att göra det från och…
DetailsEn fantastisk ö med underbara upplevelser och makalös mat. Ungefär så såg den present ut som jag fick av min make på min 40- årsdag för några veckor sedan. Och nu är vi här, på Gotland, och njuter av allt det underbara. Vårt första stopp var, naturligtvis, Visby. Men efter en dag innanför murarna och…
Details