Två portabellosvampar, några bitar överbliven ost och en påse spenat fick avgöra vad det blev till middag idag. Planen var egentligen att göra ugnsgrönsaker med lite stark korv men suget efter pasta med en riktigt mustig ostsås, vitlöksstekt spenat och frasig svamp tog över. Och helt plötsligt blev det en köttfri måndag. Pasta med…
DetailsDen veckan som gått har varit både vanlig, ovanlig, lugn och lite stressig. I måndags var jag inne på ateljén hela dagen och jobbade med att ta fram recept till en kund. Åt en falafel till lunch och på kvällen gjorde jag en underbart god spenat- och filodegspaj. Tisdagen flöt på som en vanlig dag, kan…
DetailsI 20-års present fick sonen en heldag i Köpenhamn med mig och hans syster. Idag skulle det ske. Då stiger sonen upp blek i huvudet, illamående och med ruskigt ont i magen. Ett glas samarin, fil och en timmes vila vid köksbordet gjorde inte saken bättre. Alltså fick vi ställa in dagen och helt enkelt…
DetailsTvå dagar utan att jag har bloggat. Det dåliga samvetet kryper i kroppen på mig. Samvetet inför mig själv. Jag menar, jag har ju gett mig in i den här bloggutmaningen för att jag vill utmana mig själv att skriva varje dag. Men när skrivandet dör, tiden tar slut och verkligheten kommer ikapp. Vad gör…
DetailsNär man har suttit hela dagen och skapat recept, ändrat recept och korrigerat recept är det svårt att sätta sig framför bloggen och skriva om mat. Men om man driver en matblogg så är det väl det man ska skriva om, eller? Har nu lyckats, till min egen förvåning och glädje, att blogga varje dag…
Details
