Dottern har nu bestämt sig för att ta tag i sin mat och motion. Hon och en kompis ska under ett antal månader (inför studenten) äta ordentligt och träna mycket. De har bestämt sig för att inte äta kolhydrater och äta enligt periodisk fasta där de enbart äter mellan tolv på förmiddagen och åtta på…
DetailsSista dagen vi var i Spanien passade jag på att gå in i en av butikerna och inventera deras konservburkar. Med mig hem fick jag burkar med delade små kronärtskockor, hela inlagda paprikor, strimlade paprikor och sardiner. Utbudet visade sig var så mycket mer än det jag brukar hitta i butikerna här hemma, nästan så…
DetailsVi befinner oss mitt i området Valencia som ligger i Östra Spanien. Läser i reseboken att det är just härifrån Paellan kommer. Denna underbara, makalöst goda rätt! Minns första gången jag lyckades få till en riktigt god paella hemma på spisen. Mjukt ris med smak av saffran och fullt med räkor och musslor. Men kanske inte…
DetailsEn av de saker som slår mig med att vara här i Spanien är vilken otrolig extra service man får på alla caféer, barer och restauranger. När man beställer in en kopp kaffe får man en liten kaka bredvid. En öl eller glas vin kompletteras alltid med en liten skål nötter av något slag och…
DetailsNybakad baguette, skivad avokado, en burk sardiner och ett fat med apelsinklyftor blir dagens lunch innan vi promenerar de 2 km ner till stranden. Gatan och strandpromenaden kantas av en salig blandning av restauranger, barer och butiker med diverse prylar. Alltså en typisk turiststad. Så även på vintern. Just idag är det Trettondag och…
Details
