Idag blev det en kryddig köttfärslimpa med tillbehör till middag. Köttfärslimpa 1kg blandfärs2 msk fransk senap2 ägg1 msk soja1 kinesisk vitlök1 gul löksalt/peppar Bland färsen med kryddorna och gör en limpa. Smörj en ugnsäker form med olja och lägg limpan däri. Pensla med en blandning av lite olja och soja och ställ in i 40…
DetailsIdag blev det lax till middag. Hade inga klara tankar när jag handlade mer än att vi skulle ha lax och spenat…. så här blev resultatet: 2 pers.. 2 laxfjärilar1 squash1 purjolök1frp babyspenat1 påse räkorsweet chilisås2 vitlök (kinesisk)1 lime1 dl hackad mandelsalt/peppar Lägg laxen i en ugns säker form. Häll på sweet chili efter smak.…
DetailsPå fredagarna är jag hemma och ibland passar jag på och laga mig den perfekta lunchen 😉 Omelett med olika smaker…idag blev det med svamp,lök, vitlök ….mums! 3 ägg3 msk grädde1 brk svamp1/2 gul lök1/2 kinesisk vitlök1 dl riven ostsmörsalt/pepparpersiljatomat blanda grädde, ägg, ost och salt o peppar. Stek svampen. hacka lök o vitlök och…
DetailsIdag blev det stekt falukorv med broccoli o blomkålsgratäng.. Jag smorde en ugnsform och la i buketter från färsk broccoli o blomkål. Sen blandade jag 3-4 dl grädde, 4 ägg, 3dl ost, 2 vitlöksklyftor, salt o peppar o hällde över buketterna. Avslutade med att strö lite riven ost över allt och sen in i ugnen…
DetailsIgår blev det så fisk till middag. jag tog ett fruset fiskblock och la i en smord form. Hällde över citronsaft, dill, persilja, salt o peppar och la folie över. Sen in i ugnen i ca 35-40 minuter. till detta serverade jag brysselkål o smält smör 🙂 sååå enkelt och sååå vidunderligt gott 🙂
Details