Har ju helt glömt bort att berätta om osten som vi köpte när vi var på Hven i förra veckan! Precis när vi var på väg tillbaks för att ta nästa färja hem så såg jag en lite skylt längs med vägen, Hvens getost! Kom ihåg att jag hade läst något om det i en…
DetailsIgår kväll så orkade vi inte åka och handla utan jag kollade runt vad vi hade i kyl och frys. Detta blev resultatet. 3 portioner 500g blandfärs1 dl vatten1 buljongtärning2 dl gräddefärska kryddor (oregano, rosmarin, basilika)3/4 kinesisk vitlök1 stor squash2 tomaterolja/smör Fräs blandfärsen i lite smör, häll på vatten, buljongtärning och kryddorna. Låt allt puttra…
Detailshär kommer då vad jag har ätit min första dag på förhoppningsvis några veckor där jag ska försöka se över vad jag äter lite bättre… 10.00 frukost: äggröra med persilja o ost med lite stekt skinka och en kopp grönt te (tycker egentligen inte om grönt te men tänkte ändå försöka dricka det) 11.00 två…
DetailsFör er som är här och läser så kanske ni även läser min andra blogg Aylastankar, då vet ni även att jag har MS och kämpar med att må bra i sjukdomen. Då jag är hemma mycket numera så lägger jag mycket av mitt fokus på matlagning och på min trädgård, nu den senaste veckan…
DetailsEfter en lång dag på kullen, vi var och tittade på Nimis. så gällde det att göra en snabb men god lördags middag. Vi skulle ätit vitabönor och korv på stranden men vi hade glömt korven hemma!! så då insåg vi att det fick bli korv till till middag. Resultatet blev: Baconlindad korv som vi…
Details