Denna smakrika och mumsiga middag gjorde jag på en del av skinkan från Ridderheims 6 encentimeter tjocka skivor skinka 1 paprika 1 msk dijonsenap Rosépeppar 1 dl grädde 2 dl ost Skiva skinkan i avlånga bitar och lägg i en smord ugnsform. Skiva paprikan i tunna smala skivor och lägg ovanpå skinkan. Blanda grädde, ost,…
DetailsSå har det då kommit till den rökta skinkan. Även denna superfin kvalité och konsistens. MEN denna var så hårt kryddad att det tog över allt! Är det så att man måste krydda så mycket för att dölja smaken av något annat? Tja jag vet inte.. men jag blev besviken. Dock blev det en god…
DetailsSom jag skrev tidigare i veckan så fick jag i tisdags varuproverna på Ridderheims Enummer fria fjällskinka. Huruvida den verkligen är E nummer fri eller inte kan jag som lekman inte avgöra. Men i innehållsförteckningen finns det inga E nummer med. Rätta mig om jag har fel men visst måste man enligt lag skriva ut…
DetailsIgår kom det ett stort paket till dörren. Äntligen kom varuproverna på Ridderheims E nummer fria skinka. En rökt och en kokt. Ikväll ska det testas och imorgon lägger jag upp bilder och mina funderingar kring smakerna 🙂 jag hoppas verkligen att det är en god skinka 🙂
DetailsDet har varit en hektisk början på veckan och jag har inte hunnit med att göra veckans matsedel. Hoppas få tid under kvällen idag, hav tålamod 🙂 Här kommer dock recept på en ypperlig maträtt som vi åt igår. Lyx för att vara mitt i veckan men jag kom över ett billigt parti lax och…
Details