Jag står på en gata i Vesterbro inne i Köpenhamn. Mannen och hans son har gått in i en härlig skivbutik och jag vet inte riktigt vad jag ska göra. Ser över gatan och upptäcker ett litet skyltfönster till ett antikvariat. De har udsalg på allt. Jag trixar mig över den cykel- och biltäta gatan…
DetailsÄn kan man gå ut i trädgården och hämta in färska kryddor! Denna veckans matsedel är inspirerad av.. höst, mörker, levande ljus, härliga dofter och mys 🙂 Måndag Stekt falukorv med blomkålsmos Servera med en stark senap och en rejäl grönsallad Tisdag Köttfärs och vitkålssoppa Servera med cremé fraiche Onsdag Stekt fisk med hollandaissås Servera…
Detailssolrosor inköpta i den vackra blomsteraffären Gårdagen spenderades härligt nog dagtid i Köpenhamn, Vesterbro och kvällstid på Gallerinatten 🙂 Att stå på Vesterbro och titta upp i en liten gata och se fiskaffären till vänster, därefter den franska delikatessbutiken följt av kryddboden med färska kryddor, växter och exotiska frukter. Till höger ligger bagelsboden med goda…
DetailsVet du hur man trancherar en kyckling? Jag visste inte. Dock vet jag sedan lång tid tillbaka hur man skär upp en kyckling på bästa sätt 😉 Men det är kanske de fina orden som skiljer en kock från alla oss andra? Själv lärde jag mig allt om hur man på enklast och bästa sätt…
DetailsI veckan fick jag hem prov på Keldas nya Mediterranean Tomato soppa. roligt när det “trillar” in prover i brevlådan 🙂 Jag värmde soppan och jag måste säga att den var oerhört god! Förvånande hur pass smakrik den kunde vara trots att den var fabriksgjord. Soppan var lagom tjock och med små bitar av grönsaker.…
Details