Häromdagen satt jag och surfade runt lite bland några matsiter på nätet och trillade då på det här receptet på rostad brysselkål. Jag kunde inte annat än att omedelbart testa att göra denna rätt till kvällens middag och det är jag oerhört glad över idag! Resultatet var verkligen som godis! Rostad brysselkål 4 port. 500g…
DetailsVisst är det härligt underbart gott med hollandaisesås, och då speciellt hemlagad hollandaisesås! Jag har alltid trott att det var oerhört svårt att göra egen hollandaisesås men nu har jag vid ett par tillfällen provat och det är faktiskt riktigt enkelt, om man bara har lite extra tålamod över 🙂 Hollandaisesås 4 port 200g smör…
DetailsJanuari närmar sig sitt slut och jag njuter av en aningens längre dagar, lite ljusare himmel och tankar på att det snart snart blir varmare och att det då kommer en ny säsong av härliga grönsaker 🙂 Det är ingen stor plats i trädgården som jag har till att gro saker men nu när det…
DetailsNötfärsbiffar eller färsbiffar är en klassiker i de flesta hem. Kanske tom så att det blivit lite tråkigt, eller? Hos oss kvider barnen lite lätt när vi återigen ställer fram “vanliga” biffar med stekt lök och sås… även om de gillar det. Så därför tänkte jag häromdagen att jag skulle prova något lite nytt som…
DetailsTidigare har jag gjort Rosmarinstekt äpple men till den rätten jag skulle ha äpple till häromdagen passade det inte med rosmarin så jag fick improvisera fram en annan smak. Det blev hett men passade perfekt 🙂 Het äpplesalsa 4 äpple 1 rödlök 1 krm torkad chili (eller mer beroende på styrka) 2 msk olja 1…
Details