Första gången jag träffade Margareta var på ett matevent för några år sedan. En god vän till mig introducerade oss för varandra och sedan dess har vi haft kontakt och följt varandra på våra olika vägar inom matvärlden. Därför var det extra roligt att få ställa några frågor till henne om och kring mat. I sitt…
DetailsRamslökssäsongen hinner knappt ta slut innan nästa underbara lilla primör tar vid. Nämligen nässlorna. Har du trädgård eller en park i närheten av där du bor, gå då ut nu och plocka de underbara smakrika skotten från nässlorna. Se bara till att du har någon slags handskar på dig, för det bränns! Men när du…
DetailsVarje år kring påsk bjuder min mamma ut oss på “Blåsippefest” till sitt lantställe på Österlen. Förutom att det bjuds på linssoppa med hembakta bullar och fantastiska blåsippor så går vi alltid iväg till deras alldeles egna “Ramslöksdal”. Synen är magisk när vi närmar oss dalen och den lilla bäcken. Runt hela bäcken växer det…
DetailsSandra Mastio, Sveriges Mästerkock 2015 är först ut bland vårens fredagsintervjuer. Från att ha varit administratör är hon idag en matlagare i kubik som gärna sitter på trappan till sitt hus och njuter av myllret från barn och grannar. Idag kan hon dessutom kalla sig matinspiratör, föreläsare och kokboksförfattare men inte nog med det, till…
DetailsNu är det dags för tävling! Tävlingen pågår på mitt Instagramkonto @sannastankar. Du kan vinna en låda med 4 olika sorters mjöl från Ramlösa Kvarn som precis lanserar en serie lite proffsigare mjöl. Du som tävlar skall följa @ramlosakvarn och @smakbox på Instagram. Skriv en motivering på @ramlosakvarn Instagramsida varför du vill testa de nya proffsmjölerna…
Details
