Sista veckan i januari och jag kan inte låta bli att tänka på att det kanske snart snart börjar ljusna och jag börjar fundera på färska kryddor från trädgården. Jo, jag vet att det är många månader tills våren är här (även i Skåne) och det är ännu fler månader tills vi alla kan skörda…
DetailsVad gör du med grönkålen efter jul? Precis som vitkål så är denna kålsort spräng fylld med vitaminer och härligheter. Den är perfekt om du äter LCHF eller GI och vill ha en mättande grönsak som ändå passar in i kosten. Stek upp den och blanda med smör och grädde eller gör en fräsch sallad…
DetailsVisste du att 100g vitkål ger dig halva ditt dagsbehov av C-vitamin? Tänk så lätt det då är att ge sina barn och sig själv C-vitamin utan att man måste äta en söt frukt. Visserligen är vinterapelsiner sanslöst gott, men det kan vara skönt att ha ett komplement såhär på vintern. Vitkålen har odlats i…
DetailsHåll med mig om att det är viktigt att vi tänker på vår miljö och värnar om att ta hand om den! Jag tror inte att någon säger emot en sådan sak, men ändå är vi många som ideligen glömmer sig och inte tänker sig för. Så även jag. Men i det stora hela försöker…
DetailsNu såhär i mitten av januari brukar det för de flesta av oss tryta en del i kassan, det är nu vi (eller åtminstone jag) undrar varför man egentligen köpte den eller den saken också i december. Vad kan man då göra åt det, veckorna innan löning? Jo, det är nu man ska ta till…
Details