idag blev det lunch på bryggan 🙂 åkte hem till mamma som dukade ner följande picknick i korgen: 1 supermogen avokado 1 burk makrill 2 ägg 2 grova smörgåsar till detta drack vi vatten och hemlagad flädersaft. efteråt blev det en skål jordgubbar och kaffe! Alltihop medans vi låg på bryggan, njöt av solen och…
vid den här tiden på året när solen äntligen visar sig och värmen börjar komma så spritter det i mig av lust att laga god nyttig och fräsch mat. Igår gick jag en sväng i trädgården och nöp av en mängd kryddor som nu ligger på tork i en stor kryddskål. Hoppas att det ska…
Ibland kan det vara gott att äta något annat än ägg till frukost och då är det gott med turkisk yoghurt och blåbär. Jag brukar alltid ha lite frysta bär som man kan ta fram när man vill ha det. Antingen hallon eller blåbär. Passa på och plocka i sommar och lägg i frysen 🙂…
Ibland vill man helt enkelt ha något annat till frukost än bara ägg. En variant är då tex att ha gjort en omgång av det goda nötbrödet. Bred på en rejäl klick smör och ät ett kokt ägg till. Vill man kan man även testa polarbrödet. recept hittar ni här. Receptet kommer ursprungligen från någon…
Det första jag måste nämna i frukost väg är att ha en omgång äggmuffins i frysen. Enklare än så blir det inte. Ta fram två stycken, värm i micron eller ugnen och ät sittandes eller på springande språng som min man tycker bäst om 🙂 recept hittar ni här.
Några här har undrat lite om tips på annan mat än middagar och jag tänkte börja med lite förslag på frukost som nog är det svåraste, tycker jag. Man vill att frukosten ska gå lätt och snabbt och funka med allt annat man gör på morgonen. Men jag har några tips som jag tänker dela…
Så har då sonen slutat 8an och dottern 6an. Det måste firas med TÅRTA!! denna är en snabbvariant och inte i närheten av LCHF… men mycket god 🙂 Köp en omgång färdiga tårtbottnar om du inte orkar/hinner baka själv. Fyll nedersta med vaniljgrädde (marsán blandat med vispgrädde) fyll mellersta med mosade jordgubbar blandat med lite…
en enkel men oerhört nyttig frukost som jag äter istort sett var eller varannan dag. 2 kokta ägg 1/2 burk makrill i tomatsås (häller dock av större delen av tomatsåsen) 2 msk majonäs MUMS 🙂
till buffén i fredags gjorde sonen en inlagd fetaost. Jag imiterade denna kryddblandning och smaksatte köttfärsspett med som vi grillade igår. De blev oerhört goda! 600g Blandfärs 1/2 tsk rödpeppar några svartpepparkorn 1 tsk mejram 1 tsk timjan Olja Salt svarta o gröna oliver fetaost Lägg blandfärsen i en bunke. Häll över en skvätt olja.…
Nu är vi då inne på slutspurten när det gäller barnens skolor. Äldste sonen har tagit studenten och de övriga tre slutar nu i veckan. Jag har ännu inte bestämt mig för hur jag kommer att lägga upp maten under sommaren. Kanske fortsätter jag med veckomatsedlar eller så blir det lite mer adhoc matlagning 🙂…
Fick ett mail om att det den 26 maj lanserades en ny skinka ifrån Riddarheims. Denna skinka ska vara helt utan E – ämne!! Vad säger ni om det?? Låter inte helt fel 🙂 Jag hoppas snart kunna testa den och så fort det är gjort återkommer jag med mina synpunkter.